Esta ensalada competirá seriamente con "Olivier" y saldrá volando primero de la mesa. Deliciosa ensalada de calamares, que los invitados querrán probar primero, y luego también te pedirán una receta. Asegúrese de cocinar para el Año Nuevo, estoy seguro de que le gustará))
Preparación:
Necesitamos 400g de calamar. Son 2-3 piezas dependiendo del tamaño. Limpiamos el calamar del film, lo ponemos en un cazo, lo llenamos con agua fría y le agregamos una pizca de sal.
Tan pronto como el agua hierva, cocine por 30-60 segundos y deseche los calamares en un colador. No se pueden cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario se volverán duros y "gomosos".
Cortar los calamares en tiritas. Agrégales un pepino fresco, también picado en tiras.
Agrega 3 huevos duros (cortados en cubos) y 80-100 g de queso rallado.
Sal al gusto, agrega eneldo si lo deseas y sazona con mayonesa. La deliciosa ensalada de calamares está lista. Perfecto para unas vacaciones y todos los días.
La ensalada en la parte superior se puede decorar con ramitas de vegetación, y el caviar rojo también es adecuado como decoración (puede imitarlo).
Buen provecho, queridos! ¡Y feliz Año Nuevo!
Ingredientes:
calamar 400g
pepino fresco 1 pieza
queso 80g
huevos 3 piezas
verdor
mayonesa
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