Ahora es la temporada de las deliciosas, aromáticas y dulces mandarinas abjasias. Recojo la cáscara y no la tiro. Por alguna razón, muy poca gente lo hace, pero en vano. Todos mis amigos también lo hacen ahora, cuando vieron en mi cocina una mesa cubierta con cáscaras de mandarina y me preguntaron por qué. 😂
Es de estas mandarinas que es mejor recoger la cáscara. Hay menos posibilidades de que sean procesados por algo. Pero, no me importa antes de comer mis mandarinas con soda (por si acaso). Por cierto, ¿cuánto cuestan las mandarinas abjasias en tu ciudad? Compré a un precio de acciones de 109 rublos / kilogramo. La ciudad de Kursk.
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Les comparto un pequeño truco de lo que hago con la cáscara de las mandarinas abjasias:
Dejo las "cáscaras" sobre la mesa, se secan (siempre hasta que estén crujientes). Puedes secarlo en un horno o secadora eléctrica, pero ¿por qué? Entonces se secan en unos pocos días y no desperdician electricidad.
Luego los muelo directamente en harina en una licuadora. ¡El aroma en la cocina hace que la saliva se destaque! Las niñas son un sabor maravilloso y natural para cualquier producto horneado. No es necesario comprar vainillina "química". Y absolutamente nada sabe amargo. Yo lo llamo "harina de mandarina". También hago muchas cosas con las cáscaras de mandarina: lo dije en el video (al final del artículo) y otros usos, mira, te gustará.
Y también revelaré un secreto: 👇
Agrego este polvo al hornear pollo, aparece un ligero aroma cítrico y el plato se vuelve festivo de inmediato.
¿Sabías de ese truco? ¿Te gusta eso? ¿Haces esto? Amigos, ¡apóyanme con me gusta y comentarios! Y también recomiendo compartir este artículo con tus amigos, aunque ellos tampoco tiren la cáscara de mandarina. ❤Suscríbete a mi canal "MEZCLA CULINARIA".
Video sobre dónde todavía uso cáscara de mandarina👇