Esta receta conquista a la primera. Quienes lo han probado se enamoran instantáneamente de la sencillez, delicia y riqueza de este platillo.
Los trozos de pollo más delicados se cuecen en una salsa de crema agria espesa, donde hay cebollas y ajo para darle sabor. Y también especias y un poco de verdor.
¡Intenta cocinar y seguro que no te decepcionará!
Ingredientes:
- canal de pollo (solo muslos o un juego de platos principales)
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- aceite vegetal para freír
- sal
- 1 hora l. lúpulo suneli
- 0,5 cucharaditas l. mezcla de pimientos y pimentón
- verduras (perejil, cilantro, albahaca)
Para la salsa:
- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas l. cCrea agria
- 1 hora l. harina con tapa
Cómo cocinar:
1. Corta el pollo en trozos. Lavar, secar y freír en aceite vegetal hasta que quede crujiente, sin tapar los platos con tapa. ¡Sin sal ni especias! Solo pollo y mantequilla.
2. Pica las cebollas peladas y colócalas con el pollo. Pica el ajo aquí. Ahora puedes cerrar la tapa y oscurecer el pollo con cebolla y ajo durante unos 10 minutos.
3. Prepare la salsa: combine la harina con la crema agria, vierta el agua y revuelva hasta que quede suave.
Vierta el lúpulo suneli en la salsa, sal y especias según la receta y al gusto.
4. Vierta la mezcla sobre el pollo, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento el gedlibge hasta que esté cocido durante otros 15-20 minutos.
¡Buena suerte y salud!
5. Al final de la cocción, sazone el plato con hierbas picadas.
¡Buen provecho!
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