La receta para un delicioso 2 en 1 caliente, tanto como guarnición como plato principal en un tazón. Se prepara de una manera un poco poco convencional, pero gracias a esto resulta increíblemente sabroso: las patatas tienen un sabor increíble y las albóndigas son jugosas y apetitosas.
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Receta:
patatas -1 kg
sal -1 cucharadita
mantequilla -40g
queso - opcional
pasta de tomate -2 cucharadas
agua -100ml
Para albóndigas:
carne picada -500g
sal -1 / 2 cucharadita
cebolla -1pc
ajo -2-3 diente
pimienta negra - al gusto
pimentón dulce -1 / 2 cucharadita
crema agria -1 cda.
METODO DE COCINAR
Primero, prepare las papas, pele el peso de las papas peladas 1 kg, si las papas son grandes, córtelas en 2-3 trozos. Cogemos una cacerola, ponemos las patatas, echamos sal con agua caliente y ponemos a cocer hasta que estén tiernas. Tengo una cacerola de 3,1 litros.
Mientras las patatas están hirviendo, hagamos la carne picada.
Medimos 500 gramos de carne picada, agregamos 1 cebolla picada, un par de dientes de ajo, 1 cucharada. crema agria o crema, agregue sal, especias.
Escurrir el líquido de las patatas, coger una bandeja de horno adecuada, engrasar con aceite, poner las patatas, arrugarlas con un tenedor.
Ponga las albóndigas encima.
Pon 2 cucharadas en un bol. pasta de tomate, verter unos 50 ml de agua, sal, una pizca de sal y mezclar. Puede sustituir la salsa de tomate por pasta de tomate si lo desea.
Lubricar las albóndigas, meter en el horno precalentado y cocinar hasta que las albóndigas estén cocidas a una temperatura de 200 grados durante 30 minutos.
Si quiero darle un aspecto más festivo, froto el queso en un rallador fino, espolvoco las albóndigas y lo pongo por otros 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
Las papas se empapan en jugos de albóndigas y resulta sabroso y aromático, y las albóndigas en sí son simplemente deliciosas, debido al hecho de que las untamos con pasta de tomate, no se secan.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomiendo cocinar una deliciosa y jugosa manti sobre una almohada de papa.
Skits en salsa de queso
y mi variante favorita de papas fritas