¡Saludos a todos los que cuidan su dieta y luchan por la armonía!
En el canal, comparto no solo mi experiencia de perder peso con la ayuda de un déficit de calorías y un menú para el día, sino también recetas de platos, con el KBZhU calculado.
¿Por qué necesitas conocer los platos KBZhU? Para comer pasta y no tener miedo que se vayan depositando a los lados.
Recientemente me las arreglé para conseguir algunos crucianos, lo que no es tan fácil donde vivo.
Lo primero que me viene a la mente es freírlos en aceite. Pero no haremos eso. Cocinaremos deliciosas carpas crucianas en crema agria y las hornearemos en el horno, sin usar una gran cantidad de aceite vegetal, que convierte el pescado inofensivo en una bomba de calorías.
Encontrará una receta en video, ingredientes y KBZHU por 100 g al final del artículo.
Cocinemos.
En primer lugar, prepararemos el pescado. Limpiemos, quitemos el interior, las branquias. Enjuague bien y seque con una toalla de papel.
A continuación, haremos cortes en el pescado por ambos lados.
Mezclar crema agria (tengo 15%) con sal y pimienta negra.
Unte el pescado por completo con crema agria, dejando un poco de crema agria en un bol.
Lo esparcimos en una bandeja para hornear (lo cubrí con papel de aluminio) y el resto de la crema agria y una vez más engrasamos bien la parte superior para que el pescado se vea apetitoso y limpio.
Lo enviamos a un horno precalentado a 200 grados durante 40-45 minutos. Encendí más convección durante los últimos 20 minutos.
En cuanto al tiempo de cocción, también debe guiarse por el tamaño de su pescado.
¡Buen provecho!
Puedes ver la receta en video:
Ingredientes que utilicé:
- 2 carpas crucianas: 760 g de peso total, peladas,
- crema agria 15% - 80 g,
- sal y pimienta para probar.
KBZHU por 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0.4
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