Te enseñaré cómo elegir los guisantes verdes "correctos" en la tienda para que tu "Olivier" de Año Nuevo sea el más delicioso. De lo contrario, no leerás mi artículo, comprarás guisantes podridos y la ensalada no quedará tan buena.
Entonces, ¿alguna vez has comido algo como que hayas comprado guisantes, pero no son sabrosos: guisantes duros, secos, no enteros? He tenido esto muchas veces, porque antes no sabía cómo elegirlo. Pero luego un amigo me dijo qué buscar al comprar.
Te lo digo enseguida: aquí no importa el precio. Las marcas poco conocidas también pueden tener buenos guisantes y ser baratas. Y viceversa: los fabricantes anunciados tienen una completa decepción: duros, de mal gusto.
Entonces: cuando vaya a la tienda a comprar guisantes, preste atención a las inscripciones en el banco y lo que está escrito en la composición.
Si ve lo que está escrito "de los géneros del cerebro", puede tomarlo con seguridad. Esto significa que se han enlatado guisantes tiernos frescos. Es el más sabroso y delicado, tiene un sabor ligeramente dulce. A veces, en el banco pueden escribir directamente "guisantes tiernos". También es bueno.
Y si no hay tales inscripciones en el empaque, lo más probable es que haya guisantes congelados en el frasco o guisantes secos que se hayan enlatado: son insípidos, duros y secos. O, por el contrario, es demasiado blando que los guisantes no mantienen su forma y ya se han deshecho en el tarro.
Si el frasco es de vidrio, entonces miramos el color: guisantes verdes tiernos. Y si los guisantes son pálidos o hay un tinte amarillento, no los tome, no tendrá sabor.
Y, por supuesto, miramos la fecha de producción: los guisantes verdes tiernos solo pueden ser en verano. Ninguna otra manera.
Escribe en los comentarios cómo eliges los guisantes en la tienda: ¿prestas atención a la composición?
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