Calamar - sabroso y saludable. Durante muchos años he tratado de explicar a un niño. El niño no creía. Incluso se negó a reconocer el calamar en cualquier otra forma, okromya virutas fibrosas en una bolsa, pretende cuidadosamente reptil marino noble.
Pero entonces ocurrió un milagro. Cinco años de publicidad en Kinder parecía vieja tiempo ya tenía a envejecer en el momento de la película sobre los Piratas del Caribe. Mar monstruo Kraken le impresionó mucho más que todos mis exhortaciones al por mayor.
Al día siguiente, después de ver ¿Está de acuerdo comer pulpo en conserva. Fue progreso. Y desde entonces ha acordado de comer calamares. Para volver al monstruo, a devorar gustado el héroe de la película.
Así que hoy - ta-da-dum, fanfarria - en nuestro plato etapa que se conoce con el nombre de código "vengar Kraken para Jack Sparrow."
La venganza se sirve fría, pero aquí está caliente. Sin embargo, si cool - también comestible.
ingredientes:
- 500 g de calamar
- harina
- Para la salsa:
- Crema 15%
- salsa de soja
- aceite de oliva
- Mostaza cuchara
tiempo haciendo - mis calamares limpios, pueden golpear un poco (pero sólo un poco), luego rodó en harina.
Hacemos dos - freír durante tres minutos, por un lado, a tres minutos en el otro lado. Puede cubrir la sartén con una tapa (con la tapa).
Hacemos tres - difusión calamares en toalla de papel para escurrir el exceso de grasa y dar esperanza que de esta forma hacemos el plato menos dañinos.
Hacemos tres - salsa de crema agria, salsa de soja, mostaza mezclar.
Hacer cuatro - bonito corte anillos de calamar, que se distribuyen en un plato, vierta la salsa, espolvorear con las hierbas. Guarnición puede ser alimentado - en este caso, bulgur. Buen provecho!
Recuerde a: Al igual que cada cocinero es agradable!