Carne con ciruelas pasas. La carne resulta sabrosa y muy tierna, se deshace en fibras cuando se toca, para otra receta deliciosa, quiero darle las gracias a mi novia: trajo esta receta de Kazajstán, fue a visitar a su hermana y allí la trató con esto carne.
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Receta:
filete de carne -900g
cebolla -1 pieza
zanahorias -1 pieza
ciruelas pasas -200g
pimienta búlgara -1pc
agua -400ml
sal -1 / 2 cucharadita
salsa de soja -3 cucharadas
mezcla de pimienta - al gusto
aceite vegetal -4 cdas.
METODO DE COCINAR
Y entonces la preparación es muy sencilla.
Cortaremos la carne como en gulash, yo tengo un cuello de cerdo, por peso tengo 900 gramos. Lavar las ciruelas pasas 200 gramos y cortarlas en 3 partes.
Corta 1 pimiento morrón en tiras, corta la cebolla en tiras.
Rallar zanahorias para las zanahorias coreanas.
Tomamos una sartén multicocina, ponemos todo en capas y no mezclamos. Vierta 3-4 cucharadas de aceite vegetal en la parte inferior, ponga la carne, la cebolla en la segunda capa, el pimiento búlgaro en la tercera capa, las zanahorias en la cuarta capa, las ciruelas pasas en la quinta capa.
Vierta 400 ml de agua en un bol, 3 cucharadas de salsa de soja, agregue pimienta negra al gusto, agregue media cucharadita de sal. Mezclar y verter la carne, poner la sartén en una olla de cocción lenta. Como ahora salgo por trabajo y necesito prepararme para la cena, configuro un inicio diferido, selecciono la función de extinción, el tiempo es de 1,5 horas.
Así es como se ve la carne terminada, la servimos en la mesa, agregamos una guarnición si lo desea.
La carne resulta ser la más tierna y deliciosa. Recomiendo cocinar.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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Y recetas más rápidas para una multicocina.