Preparo ese aperitivo cuando muchos invitados se reúnen en la mesa. El año pasado lo serví en la mesa de Año Nuevo. Todos los que dudaron al principio lo probaron)) ¿Y qué? ¡Este año estarán preparando este plato para sus invitados!
¡Una rodaja de cangrejo en un tenedor + una rodaja de limón (con ralladura)! Es realmente delicioso. Sí, inusual. ¡Pero delicioso!
Inmediatamente anuncié que esta no es una ensalada que se pueda comer con cuchara. Este es un aperitivo muy sabroso e interesante. Es extraño, pero cada segundo comentario de quienes no han probado este bocadillo es algo como esto:
En el video a continuación, esta receta y 9 recetas más de palitos de cangrejo, cada una de las cuales se puede cocinar en 10 minutos:
CÓMO COCINAR:
Corté los palitos de cangrejo en trozos grandes. Si no come palitos de cangrejo, puede usar carne de cangrejo. Pongo los palitos picados en un bol.
Preparando la marinada. Aceite de oliva, salsa de soja, miel y un poco de zumo de limón.
Mezclar y verter los trozos de palitos de cangrejo. Mientras cocino el resto de los ingredientes, los palitos se marinarán un poco.
Corté el limón (junto con la ralladura). Por supuesto, es necesario extraer los huesos. Puedes picar el limón en trozos grandes (aquí quien le guste). Para que la ralladura no tenga un sabor amargo, puede verter el limón con agua hirviendo durante un minuto antes de cortarlo. Pero incluso me gusta esta amargura de la ralladura, así que solo lavo bien el limón por encima (puedes tomar un poco de refresco para esto).
Picar el perejil y el apio. Puede agregar un tallo de apio, simplemente sabe mejor.
Combino todos los ingredientes y mezclo. ¡Listo!
¡Feliz año nuevo a todos!
• Palitos de cangrejo - 200 g
• Limón - 1 ud.
• Hojas de perejil
• Verduras y tallo de apio
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.
• Salsa de soja - 1 cucharada.
• Miel - 1/2 cucharadita.
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