¡Hola amigos! Hoy tengo una ensalada de pollo navideña en mi menú. Se puede cocinar en capas o en porciones, ya depende de tu imaginación. Decidí hacer una ensalada de hojaldre porque se ve muy bien.
Esta ensalada se puede preparar con pollo o ternera. Es mejor hervir la carne, hornear el pollo. yo tengo piernas de pollo sin piel ni huesos. Los mariné de antemano con la versión clásica: aceite vegetal, mostaza, sal, pimienta y cualquier especia al gusto. Mire un video con una receta detallada y una historia sobre esta ensalada 👇
👇 Ensalada de capas de pollo y mandarina 👇
Receta de ensalada de pollo
Pico finamente la cebolla morada. Si no hay rojo, tome el normal.
Lo mezclo con pollo y lo pongo en un plato resistente al calor.
Lo meto en el horno a 200 grados y lo horneo por 30 minutos.
Durante este tiempo, es necesario preparar el resto de productos.
Hervir y pelar los huevos (4-5 huevos). Dividirlos en claras de huevo y yemas de huevo.
Rallar el queso, unos 70 g. (si no le gusta, puede omitir agregarlo).
Pique las zanahorias coreanas y pele las mandarinas o la manzana. Usaré mandarinas. Si ha elegido una manzana, ralle con un rallador grueso en las zanahorias coreanas.
Como aderezo mayonesa favorita. No debe usar crema agria o yogur para ensaladas navideñas.
Saco el pollo terminado con cebolla y lo pongo en la tabla. Cuando la carne se ha enfriado, la tajo junto con la cebolla.
ENSALADA DE MONTAJE
Recogeré la ensalada en forma rectangular.
- Froto la clara de huevo y aplico mayonesa con una malla.
- La siguiente capa es de pollo, cebolla y mayonesa nuevamente.
- Siguiente: zanahorias y mandarinas coreanas.
- Cubra con queso y un poco de mayonesa.
Frote la yema de huevo en la parte superior (desplácese por las imágenes) 👇.
Me quito el uniforme y decoro la ensalada.
Receta de ensalada festiva de pollo:
500 g de pollo o ternera
1 cebolla morada
4-5 huevos
70-80 g de queso
150 g de zanahorias coreanas
1 mandarinas o manzana
mayonesa
¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!