La ensalada con pasta o ensalada de pasta es popular no solo en nuestro país, se prepara y se sirve en muchos países del mundo. Hay una gran cantidad de opciones, hoy mostraré una de ellas. Esta versión de la ensalada con pasta y salami le tiene mucho cariño a mi hijo, aunque sinceramente yo también la adoro.
Ingredientes:
Pasta - 150 g
Salami - 60 g
Tomate - 100 g
Aceitunas negras - 50 g
Pepino - 100 g
Tallo de apio - 20 g
Aceite de oliva - 1 cucharada
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Para preparar una ensalada con pasta sencilla y sabrosa, prepararemos los productos según la lista. Todas las verduras deben lavarse con agua corriente y secarse con toallas de papel.
La pasta puede ser cualquier cosa: lazos, espirales, plumas. Puedes comprarlos en diferentes colores, esto es lo que le dará al plato un aspecto brillante.
El primer paso es poner a hervir agua en un cazo, agregar un poco de sal, cargar la pasta y hervir según las instrucciones. Cuando esté listo, escurra el líquido. Enjuáguelos con agua fría para detener el proceso de cocción, deséchelos en un colador y deje que el líquido se escurra por completo.
Corta un tallo de pepino y apio fresco en cubos pequeños o tiras. Coloque en un recipiente hondo.
Cortar el tomate y el salami en el mismo cubo, transferir al resto de los ingredientes.
Si las aceitunas son muy grandes, es mejor cortarlas en círculos, si son del tamaño habitual, entonces será suficiente en dos partes.
Para entonces, el agua de la pasta debería haberse drenado por completo y ella misma debería haberse enfriado. Añádelo a un bol, sal y pimienta al gusto, sazona con aceite de oliva.
El toque final es mezclar la ensalada de pasta, los ingredientes deben estar bien condimentados con aceite, sal y pimienta.
Todas. Ahora divida el plato en porciones y sirva. Una ensalada con pasta, salami y verduras, por cierto, es muy satisfactoria, por lo que se adapta fácilmente al plato principal.
¡Disfrutar!
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