Los nidos de pescado son una gran opción para un plato de pescado sencillo para toda la familia. Se ven muy inusuales y son sabrosos y aromáticos. Crocante de pan crujiente, relleno aromático de pescado picado y encima queso fundido... ¡Este plato no te dejará indiferente!
Los nidos de pescado se preparan de forma muy sencilla y con los productos más asequibles. Puede usar tipos de pescado completamente diferentes para ellos, ¡siempre resulta delicioso y satisfactorio!
Este plato de pescado es ideal para el menú diario. Pero también en la mesa festiva, se verá apropiado.
Prepara estos nidos de peces para tu familia, ¡es increíblemente simple y delicioso!
Ingredientes:
- Baguette francesa - 1 ud.
- leche - 500 ml
- filete de merluza - 300 g
- queso - 100 g
- cebollas - 2 piezas
- sal - 1/3 cucharada. l.
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Corta una baguette francesa en rodajas de unos 3 cm de grosor.
Coloca los trozos de baguette en un bol. Lo llenamos todo con leche. En total, necesitará alrededor de 0,5 litros de leche.
2. Remoja la baguette en leche durante unos 2 minutos. Remueve suavemente para que las piezas superiores también se empapen en leche. Retire los trozos preparados de la leche.
3. Cocinar el relleno.
Corta 2 cebollas en trozos al azar.
Cortar 300 g de filetes de merluza en trozos. En lugar de merluza, puede utilizar abadejo, bacalao, lucioperca, tilapia.
4. Ponga los trozos de pescado y la cebolla preparada en el tazón para picar. Trituramos todo. Grité en dos enfoques. Además, el pescado y las cebollas no se pueden picar, sino cortar en cubos pequeños.
5. Pon la masa picada en un bol. Sal todo alrededor de 1/3 cucharada. l. sal. Y pimienta con pimienta negra. Mezclamos.
6. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla. Repartimos los trozos de baguette preparados sobre él. En cada pieza hacemos una depresión, presionando el medio con una cuchara.
7. Rellena cada pieza de baguette con pescado picado cocido. Lo apisonamos un poco con una cuchara.
8. Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 30 minutos.
9. Tres 100 g de queso en un rallador.
Sacamos los nidos de pescado y los espolvoreamos con queso rallado por encima.
10. Vuelva a hornear durante 10 minutos.
El plato está listo. Lo servimos caliente.
Los nidos de peces son deliciosos y aromáticos. Pescados delicados bajo costra de queso, miga suave nutritiva y costra crujiente de pan no dejarán indiferente a nadie. El plato se prepara de forma sencilla y siempre resulta. Es perfecto incluso para una mesa festiva.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com