¿Por qué complicarse la vida preparándose un sándwich cuando se puede hornear pan con jamón, cebolla y queso? Además, todas estas golosinas no estarán encima, esparcidas y esparcidas, sino dentro del pan mismo. No, no, no el relleno, sino directamente en la masa.
Debo decir de inmediato que no debe esperar mucha magia aquí. Pensé que sería más sabroso. Por lo tanto, hubo una especie de... decepción, por así decirlo.
Por otro lado, si no espera un sabor de sándwich completo del pan (es decir, sin inflado expectativas para tratarlo), entonces no tendrá que encontrar fallas, de hecho, resulta bastante agradable y raro.
Nosotros tomamos:
- 500 gramos de harina
- Levadura: de acuerdo con las instrucciones en el empaque de su levadura. Ya he mencionado varias veces que uso momentos seguros secos (en una bolsa con un patrón rojo). Una bolsa de esta levadura está diseñada para 1 kg de harina, por lo tanto, para 500 g, medio paquete de levadura.
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 350 ml de agua
- 100 gr de queso duro picante, rallado en un rallador grueso
- 100 gramos jamon cortado en cubos
- 50 g de cebollas fritas hasta que estén crujientes
Como cocinamos:
En agua tibia diluimos el azúcar y un par de cucharadas de la cantidad total de harina, agregamos levadura y esperamos a que aparezca la espuma.
Tan pronto como la levadura esté trabajando, agregue el resto de la harina, la sal y amase la masa. Deje que suba un par de veces en un lugar cálido y, después del segundo acercamiento, agregue los rellenos: jamón picado, queso rallado y cebollas fritas.
Puedes mezclar todo por adelantado, pero, en mi opinión, la masa sube peor.
Formamos una hogaza - o ponemos la masa en un molde, la dejamos levar y la enviamos al horno a 180-200 grados durante unos 40-50 minutos.