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✅👌 Preparar sémola para el desayuno es una buena opción para el desayuno. Se prepara rápidamente, no provoca sensación de pesadez en el estómago. Pero aún así, sabe bien solo recién preparado, mientras aún está caliente. Pero, ¿qué hacer con las sobras, después de todo, a menudo sucede así?
De hecho, ¡se pueden preparar una gran cantidad de otros platos igualmente deliciosos a partir de los restos de papilla de sémola enfriada! Cazuelas, pudines, hamburguesas e incluso pan horneado.
Hoy quiero compartir contigo una receta para hacer delicioso maná.
✨ Los manniks aromáticos y rojizos son muy sabrosos con mermelada, leche condensada y crema agria. Lo que amas, así y compleméntalos.
📕Para preparar manniks necesitarás: 🥙
Sémola - 100 g
Leche (cualquier contenido de grasa) - 400 ml
Mantequilla - 20-30 g
Huevo de gallina (categoría seleccionada) - 1 ud.
Azúcar granulada - 1.5 cucharadas. l.
Vanillin - una pizca
Sal - una pizca
Aceite vegetal inodoro - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Primero, debes cocinar una papilla de sémola espesa. Pero, como dije, si tiene sémola de desayuno a medio comer, también puede usarla; esto es un gran ahorro de tiempo. Y las gachas de sémola se preparan como de costumbre: vierta la leche en una cacerola, hierva, agregue sal, azúcar, vainillina y, poco a poco, comience a verter la sémola en un chorro fino. Al mismo tiempo, revolvemos constantemente para que no se formen grumos en la papilla y no se queme hasta el fondo de la sartén. ¡3-4 minutos y la papilla espesa está lista!
Agregue un trozo de mantequilla a la papilla de sémola terminada, revuelva y déjela a un lado por ahora para que se enfríe un poco (si la papilla está recién cocida). Agregue mantequilla derretida a la papilla enfriada.
Dividir el huevo en clara y yema. Agregue la yema inmediatamente a la sémola enfriada y mezcle bien.
Y batir la proteína en una espuma fuerte y solo luego enviarla a la "masa" de sémola.
Mezcle suavemente la mezcla. Y sobre esto, la masa para manniks ya está lista, ¡no es necesario agregar nada más!
Vierta suficiente aceite vegetal en la sartén para freír, caliéntelo. Humedecemos nuestras manos en agua y formamos bolitas de sémola. Ponga inmediatamente las bolas en el aceite calentado. Freír a fuego medio hasta que se doren.
Luego damos la vuelta y esperamos hasta que el segundo barril se ponga dorado.
Después de freír, dejar empapar el exceso de aceite en una servilleta. Y luego servimos. A mis hijos les gusta comer este tipo de desayuno.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
¡Cocina, prueba, disfruta tu té! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!