Merienda "Bolas ahumadas" de queso y tocino empanizados con nueces. Un gran desastre para una mesa festiva y más.
Un aperitivo así será definitivamente el primero en desaparecer de la mesa por su espectacular apariencia y su delicioso aroma. No es difícil cocinarlo y todos los productos están disponibles.
Entonces, para que las bolas adquieran un aroma ahumado, es necesario tomar unas tiras de tocino ahumado y freírlas en una sartén hasta que estén crujientes, siempre por ambos lados.
Luego, transfiera el tocino a una toalla de papel para que se seque. Mientras tanto, estamos preparando el resto de ingredientes.
Rallar el queso y dos huevos con un rallador fino y pasar a una ensaladera.
Enviamos el tocino al bol de la licuadora y lo trituramos en pequeñas migajas. La miga no será uniforme, sino aún más sabrosa.
En una ensaladera, mezcle el queso, los huevos, el tocino, un poco de mayonesa y pimentón molido. No le agrego sal porque está en el queso y en el tocino y en la mayonesa, esto es suficiente. La mayonesa se puede sustituir por queso crema.
Las nueces secadas al horno también deben cortarse en pequeñas migas en una licuadora. Ahora solo queda formar bolas del tamaño deseado, armadas con guantes, y enrollarlas en migas de nueces.
Para mayor comodidad, puedes pegar galletas de "paja" en cada bola, para que el aperitivo luzca más espectacular y sea conveniente para los invitados llevarlo y llevarlo a su plato.
Ingredientes:
- Queso duro 100 gramos
- Huevos 2 piezas
- Nueces 90 gramos
- Tocino 3 tiras
- Pimentón, pimienta negra
- Palitos "Pajitas"
- Mayonesa (queso crema)
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
#comida y recetas#mesa festiva#bocadillo
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¡Estar sano!