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✅👌 El arenque es probablemente el pescado más común que se utiliza para preparar diversas ensaladas y bocadillos. Y no es de extrañar, porque va bien con diversas verduras, huevos de gallina cocidos e incluso quesos.
✨Y hoy quiero ofrecerte una de las opciones para un delicioso aperitivo con arenque.
✨ Te recomiendo que pruebes a hacer este aperitivo, ¡estoy seguro de que te gustará! 🥰👍
📕Para preparar un refrigerio necesitará: 🥙
Arenque salado o en escabeche - 1 filete (aproximadamente 150-200 g)
Huevos de gallina (categoría seleccionada) - 3 piezas
Mayonesa (tengo casera) - 2 cucharadas. l.
Hojas de eneldo y cebolla - manojo pequeño
Ajo - 1-2 dientes
Pimienta negra molida - una pizca (opcional)
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
El primer paso es hervir los huevos; deben entrar en el refrigerio ya completamente fríos. Por lo tanto, cocinamos los huevos durante el tiempo requerido hasta que estén "duros", enfriar, limpiar, frotar con un rallador grueso o simplemente picar fina y finamente con un cuchillo.
Picar las verduras (unas plumas de cebollas verdes y 3-4 ramitas de eneldo).
Filetea el arenque (si aún no lo has hecho). Seleccionamos cuidadosamente todos los huesos. Esta cantidad de productos requerirá media canal (1 filete). Corta el pescado en cubos pequeños. Se puede utilizar caballa u otro pescado en escabeche en lugar de arenque salado. Pero no es deseable tomar conservas; por desgracia, su sabor no es el mismo.
Transferimos todos los componentes triturados a un plato hondo. Agrega la mayonesa, el ajo pasado por una prensa y un poco de pimienta. No es necesario salar, el pescado ya está bastante salado.
Solo queda mezclar todo bien y puedes cocinar sándwiches.
Te resultará muy sabroso si doras el pan en una sartén o en una tostadora. Pero incluso en una hogaza blanca fresca o pan negro, tal extensión resulta ser simplemente incomparable.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!