Mucha gente conoce el sabor de un pastel así. Durante los años 80, cuando casi no había nada en las estanterías, “Potato” fue muy popular.
Puede cocinar con pan rallado o galletas. Pero una de las opciones más deliciosas es la "Patata" de la galleta. El proceso de cocinar tal manjar es accesible incluso para un niño. Lo principal es tener disponible una galleta preparada.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Azúcar - 120 gr.
- Harina - 100 gr.
- Cacao - 50 gr.
- Leche - 100 ml.
- Mantequilla - 50 gr.
- Vanillin - una pizca
- Soda - una pizca
- Chocolate - opcional
Receta paso a paso:
Prepara todos los ingredientes que necesites. Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y vainilla a través de un colador. Saque el aceite de la nevera de antemano para ablandar.
El primer paso es hornear una galleta. Para hacer esto, combine los huevos con el azúcar en un recipiente para batir. Batirlos hasta obtener una masa esponjosa usando la velocidad más alta de la batidora.
Luego, manualmente, usando un batidor, mezcle la mezcla de harina con los huevos. Remueve la masa suavemente para que no se asiente su esplendor.
Vierta la masa terminada en una fuente para hornear (18-20 cm). Coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.
Verifique la preparación de la cocción con una brocheta. Perforar: si está seco, entonces la galleta está lista.
Retirar la galleta terminada del horno y desmoldar. Déjelo enfriar completamente. Para un enfriamiento rápido, puede enviarlo al refrigerador.
Rompe la galleta enfriada en trozos.
Use una licuadora estacionaria para molerlos en migas.
Agrega mantequilla blanda.
Vierta el cacao y agregue la leche poco a poco.
Use sus manos para amasar la masa del pastel hasta obtener una masa homogénea.
Espacios en blanco ciegos ovalados de aproximadamente el mismo tamaño. Coloque cada pastel en una cápsula de papel.
Y puedes decorarlo de diferentes formas: chocolate, nata, cacao o frutos secos. Incluso es posible dejarlo completamente sin decoración. En esta receta, los pasteles están decorados con chocolate derretido.
Refrigere por 1 hora.
Sírvase el pastel de patata con té o café.
¡Disfruta tu té!
Puede agregar nueces molidas a la masa de papa. Justo antes de eso, deben freírse en una sartén seca. Esto le dará a las nueces un sabor y aroma más brillante. Entonces, frente a un pastel así, ¡ciertamente nadie puede resistirse! ¡Ocupa con razón su lugar de honor en el ranking de postres rápidos y sabrosos!
Autor: Julia Matveeva
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!