¿Recuerdas cómo sucedió todo?
Ya nos hemos olvidado cómo conseguimos todo de antemano, qué preparamos y cómo celebramos el inicio del Año Nuevo. En vano, por supuesto, se establecieron entonces muy buenas tradiciones.
Todos reunidos en una gran mesa, elegante y hermosa, y ante nosotros están las especialidades de nuestras madres y abuelas.
No solo ensaladas con mayonesa, sino también rollos de repollo, carne francesa, pescado frito o al horno, a veces algún tipo de ave, espadines, cervelat finlandés, mandarinas, chocolate real.
Eh, hubo momentos... Cuando todo era más sabroso, más bonito, más natural y más divertido. ¿Has notado?
En la Unión Soviética, el Año Nuevo en las ciudades siempre se ha celebrado a una escala especial. Todo estaba decorado de alguna manera diferente a como es ahora. Estrangulado o algo ...
Estos copos de nieve de papel en los escaparates de las tiendas, la lluvia plateada en los aeropuertos, las guirnaldas de colores y las banderas en las salas de espera de las estaciones de tren y las clínicas.
Y también comerciantes de mandarinas, tarta en caja de papel, colas para algo delicioso ...
Aunque la celebración misma del Año Nuevo en la URSS no nos llegó de inmediato, ya que el árbol era originalmente un árbol de Navidad, y solo entonces se convirtió en un árbol de Año Nuevo. Y esta fiesta ya se permitió en el período de posguerra, es decir, en 1947, luego el 1 de enero se convirtió en un día libre.
Anteriormente, se creía que si alguien ponía un árbol de Navidad en casa en secreto del régimen soviético, entonces celebraban las viejas fiestas zaristas.
Y luego se olvidaron por completo, al mismo tiempo se les ocurrió a Papá Noel, y las matinés de los niños, y las luces de Año Nuevo y la mesa festiva obligatoria el 31 de diciembre por la noche.
Nuestros ciudadanos comenzaron a prepararse con anticipación para la Nochevieja, desde octubre, corrieron en busca de algo especial por la ciudad, buscando conocidos para ello.
Y no importa lo difícil que fue para nosotros entonces, hubo mucha más alegría en esta festividad. Aunque la comida era escasa y más sencilla, los atuendos eran más baratos y las decoraciones del árbol de Navidad a menudo eran caseras.
Pero el mismo hecho de que los productos escasos se “tiraran” a la venta durante el Año Nuevo añadió un encanto especial a estas aventuras de Año Nuevo.
Olvidamos, olvidamos cómo disfrutar menos, cómo sorprender y sorprenderse de poco, cómo lucir bella sin tecnologías modernas y cómo configurar mesas festivas para 20-30 personas con platos de Año Nuevo de los más simples productos.
Todos se han olvidado de cómo disfrutar de lo que tenemos. Y en vano. En las realidades modernas, la habilidad nos sería muy útil.
__________________________________________________________________________________________
🔥Este artículo es de Pulse y mi canal es el más grande de LEGUMBRES- ¡Adelante, está genial ahí! ❤️
¿Te gustó el artículo?
suscríbete al canal "Notas culinarias sobre todo"
No es difícil para ti, ¡pero estoy contento!
¡Gracias por leer hasta el final!