¡No necesitamos horno! El pastel se fríe directamente al fuego en una sartén. Y qué delicioso resulta, ¡pruébalo tú mismo! Recomiendo darle una oportunidad, definitivamente te gustará.
Ingredientes:
manzanas
azúcar
manteca
aceite vegetal
huevos
harina
yogur natural o crema agria
vainillina, azúcar de vainilla
*canela
Preparación:
Pele dos manzanas medianas y córtelas en rodajas (también puede cortarlas en dados, como desee).
Derretir 30 gramos de mantequilla en una sartén, poner 1 cucharada colmada de azúcar. Revuelva y agregue las manzanas picadas al almíbar resultante. Cocine a fuego lento las manzanas durante 10 minutos a fuego lento, sin olvidar revolver.
Mientras se cocinan las manzanas, prepara la masa. Mezclar 1 huevo, 1.5 cucharadas de azúcar, vainillina o azúcar de vainilla al gusto, batir hasta que quede suave, agregar 2 cucharadas de aceite vegetal.
Luego agregue 150 g de yogur natural sin aditivos de frutas y bayas (puede reemplazarlo con crema agria baja en grasa) y 140-150 gramos de harina mezclada con 0.5 cucharadita de levadura en polvo.
Vierta las manzanas con la masa resultante. ¡No es necesario revolver! Manzanas en la parte inferior, masa en la parte superior: alísela suavemente con una cuchara o espátula. Cierre la sartén con una tapa y cocine durante 10 minutos a fuego lento.
Luego poner con cuidado el bizcocho en un plato, darle la vuelta y freírlo por el otro lado de la misma forma debajo de la tapa, pero durante unos 5 minutos. Verificamos la preparación del pastel con un palo de madera o un palillo de dientes.
¡Todo! Un pastel frito rápido en una sartén está listo. Resulta muy suave y tierno, se deshace en la boca. ¡Torta deliciosa!
Buen provecho, queridos!
Lea también: Salsa rápida para chuletas, como en el comedor. Todavía no hay una receta mejor (pruébala tú mismo)
Tortitas de manzana exuberantes sin huevos. Una receta sencilla, ni siquiera necesitas un rallador.
Si te gusta la receta del pastel frito, por favor dale me gusta. Suscríbete también al canal para no perderte nuevas recetas y artículos. ¡Gracias!