✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete! 👍
✅👌Incluso el pescado más barato se puede cocinar sabroso y satisfactorio.
Hoy quiero compartir contigo una receta de un delicioso plato de cena, para lo cual necesitarás los productos más asequibles que siempre podrás encontrar en casa.
Y la preparación requiere muy poca de su participación activa: el horno se hará cargo de la mayor parte de la cocción.
✨ El pescado está tierno y muy jugoso, y las papas literalmente se derriten en tu boca. ¡Recomiendo esta receta! 🥰
📕Ingredientes para cocinar: 🥙
Patatas - 1,5 kg
Pescado blanco económico (abadejo, bacaladilla, merluza, etc.) - 1,2 kg
Cebollas - 1-2 piezas
Mayonesa - 200 g
Leche (cualquier contenido de grasa) - 150 ml
Sal - 2 cucharaditas l. (gusto)
Pimienta negra molida - al gusto y deseo
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Descongelamos el pescado, lo limpiamos de escamas, entrañas, cortamos las aletas y las colas. Cortar en porciones. Con igual éxito, puede cocinar bacalao, abadejo, bacaladilla y otros pescados de un segmento económico o de precio medio de esta manera. Hoy comí abadejo.
Limpiamos las patatas, enjuagamos bien bajo el grifo, cortamos en círculos finos.
Poner parte de las patatas (aproximadamente el 75% del volumen total) en cualquier fuente de horno de tamaño adecuado, previamente engrasada con aceite. Agrega un poco de sal y pimienta.
Ponemos el pescado sobre las patatas, sal y pimienta al gusto.
Pele y corte las cebollas en medios aros o cuartos / aros.
Lo arrugamos un poco con las manos (esto estimulará la liberación de jugo) y espolvoreamos sobre el pescado.
Poner la mayonesa en un recipiente aparte, verter la leche y añadir un poco de sal.
Mezclar con un batidor.
Sobre el pescado, esparcir los restos de las patatas picadas y verter sobre la salsa. Luego se cierra el molde con papel de aluminio y se mete en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Cuando haya pasado el tiempo, retire el papel de aluminio y deje que el pescado y las papas alcancen su condición en el horno durante otros 10-20 minutos.
Como probablemente ya entendió, no se requiere un plato de acompañamiento: este plato es completamente autosuficiente. Por lo tanto, espolvorear con hierbas finamente picadas y servir.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!