No hace mucho, después de visitar a nuestros amigos, probamos una nueva ensalada para nosotros. Se ve muy simple y sin complicaciones, pero de hecho resultó ser muy sabroso, la mano en sí solo se estira para poner aditivos.
Esta ensalada es escamosa y es mejor recogerla en un anillo culinario o usar un anillo de una fuente para hornear. Debe hervir una zanahoria grande y huevos con anticipación.
Primero, se colocan palitos de cangrejo en el fondo del molde, es necesario picarlos muy finos o rallarlos. Me gusta más cuando los palitos están finamente picados. Cubre la primera capa con una fina capa de mayonesa.
Hay que pelar los huevos y separar las claras de las yemas. Rallar las claras de huevo en un rallador grueso y poner una capa de palitos de cangrejo, puedes mezclarlos con mayonesa.
A continuación, coloque una capa de zanahorias hervidas finamente ralladas, que también se pueden mezclar previamente con mayonesa.
Por mi cuenta, decidí agregar un poco de picante a esta ensalada, es decir, un poco de cebollas verdes finamente picadas.
Luego viene el queso rallado y una red de mayonesa encima.
La capa final son yemas de huevo finamente ralladas. Deje reposar la ensalada durante al menos una hora y sirva. La parte superior se puede adornar con cebollas verdes.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo (o carne) 200 gramos
- Huevos 4-5 piezas
- Zanahorias 1 pieza (grande)
- Queso 70 gramos
- Mayonesa 3-4 cucharadas
- Cebollas verdes
¿Qué te parece la receta? ¿Preparas una ensalada así?
#comida y recetas#ensalada para las vacaciones
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¡Estar sano!