La receta de un delicioso pastel que puede ser un gran desayuno y una gran cena.
Cómo me encanta este pastel, no solo por el sabor, sino también por el hecho de que es un placer cocinarlo. De los ingredientes más simples y familiares, se obtiene una tarta muy sabrosa y abundante de un tamaño bastante impresionante.
Entonces, comenzaré con la prueba. Preparo la misma masa para este bizcocho que para los panqueques. Mismos ingredientes y proporciones.
Ingredientes:
- Huevos 3 piezas
- Kéfir 1 vaso grande
- Sal y azucar al gusto
- La harina es un poco menos que un vaso (me guío por la consistencia de la masa)
- Soda 1 cucharadita, apagada con vinagre
Por cierto, no necesita agregar huevos, entonces la masa en el pastel terminado será aún más suave.
Para el relleno, puedes usar cualquier carne picada, esta vez tengo pollo.
En una sartén, primero fríe una cebolla grande hasta que esté transparente, luego agrega la carne picada y fríe todo hasta que esté tierno. De las especias solo agrego sal, pimienta negra y un poco de pimentón. El relleno terminado debe enfriarse al menos a temperatura ambiente.
Entonces todo es muy simple. Vierta la mitad de la masa en una fuente para hornear engrasada.
Luego esparzo el relleno y lo distribuyo uniformemente sobre la masa.
Vierta el resto de la masa sobre el relleno y nivele con una espátula, tratando de cubrir la carne por completo.
Envío la forma con la masa a un horno precalentado a 175 grados durante 1 hora. La preparación se puede verificar con un palillo de dientes. Uno debe salir del bizcocho seco y sin residuos de masa.
El pastel terminado debe dejarse enfriar un poco, puede asentarse un poco, pero no hay nada de qué preocuparse.
Aquí hay un pastel tan simple pero muy sabroso que tengo.
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
Ver también: Receta para una ensalada de "pollo" sabrosa y económica
Ingredientes para ensaladas: palitos de cangrejo (o carne) 200 gramos, huevos 4-5 piezas, zanahorias 1 pieza (grande), queso 70 gramos, mayonesa 3-4 cucharadas, cebollas verdes
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¡Estar sano!