A menudo tengo pan de pita en el congelador en caso de invitados inesperados o en caso de que no haya suficiente tiempo y necesite preparar la cena. Esta "preparación" es muy útil. Puede envolver lo que está en el refrigerador en pan de pita, y el aperitivo está listo.
Pero no solo puedes envolverlo, también puedes freírlo más tarde. Cuando cociné así por primera vez, mis hijos no podían detenerse en una sola pieza. Y en dos no pudieron))
CÓMO COCINAR:
¡No hay mayonesa en la receta! No funcionará con mayonesa. Estoy escribiendo esto de inmediato, porque muchas personas simplemente ven imágenes sin leer o videos sin incluir sonido.
Corté el lavash en 4 hojas. Engrasé la primera hoja con queso derretido suave. Puedes tomar cualquier queso. Tomo el que viene en pequeñas cajas de plástico. Se puede untar sobre pan. Necesitamos tal queso.
Y luego, el relleno. Por lo general, agrego lo que hay en el refrigerador: salchichas, trozos de tocino frito, carne al horno o frita, champiñones fritos, palitos de cangrejo, maíz, hierbas, encurtidos... Hoy les mostraré qué relleno nos gustó más.
Primero, el eneldo y los ajos (cortados muy finamente), los trozos de chorizo y los tomates. Lo distribuyo uniformemente. Y cubro con la segunda hoja de pan de pita.
Luego nuevamente queso y relleno.
La tercera hoja de pan de pita, volviendo a llenarse. Y la hoja superior (cuarta). También lo unté con queso para unir bien las capas. El queso sujeta perfectamente el relleno y nada se deshace. Comprobado))
Ahora lo corto en pedazos. Cualquier tamaño.
Batir los huevos en un plato hondo y agregar un poco de harina. Me mezclo bien.
Enrolle cada pieza en una mezcla de huevo y póngala en una sartén con aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que se doren. Y lo puse sobre una toalla de papel. ¡Sabroso! Desplazarse:
Pruébelo (a menos que cuente las calorías, por supuesto). En el video a continuación, hay algunas recetas más interesantes con pan de pita. Eche un vistazo, le gustará:
RECETA:
• Lavash fino (el tamaño de mi lavash es 110x30 cm)
• Queso de pasta blanda elaborado - 200 g
• Salchicha - 250 g
• Tomate - 2 piezas
• Ajo - 1 diente
• Eneldo - 1 manojo
• Huevos - 2 uds.
• Harina - 1.5 cucharaditas.