✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para ti: ¡lee, escribe comentarios y, por supuesto, suscríbete! 👍
✅👌El puré de papas es el mejor acompañamiento para las chuletas.
✅Propongo combinar este plato en uno y preparar una gran cena para toda la familia.
✨ Tal papa con carne se ve inusual y apetitosa, por lo que incluso se puede servir en una mesa festiva.
📕 Para preparar el plato necesitarás: 🥙
Puré de patatas (o patatas) - 500 g
Carne picada (cualquiera) - 300 g
Cebollas - 1 pieza (no superficial)
Huevo de gallina - 1 ud.
Queso semiduro o duro - 100 g
Sal - 1,5 cucharaditas l.
Pimienta negra molida - 2 pizcas
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Como ya dije, para este plato puedes usar el puré de papa ya hecho de ayer, que, por ejemplo, no terminaste de cenar y, por así decirlo, te resiste a terminar de comerlos. Pero, por supuesto, puedes hervir las patatas justo antes de preparar este plato.
Descubrimos las papas, ahora nos ocuparemos del relleno de carne: retire la cáscara de la cebolla y córtela en cubos pequeños. Puede rallarlo en un rallador grueso si no le gusta cuando se encuentra con trozos de cebolla.Mezcle la cebolla picada con la carne picada, agregue 0.5 cucharaditas. l. sal y un poco de pimienta. También puede agregar otros condimentos que use al hacer chuletas. Esta vez he mezclado carne picada (cerdo y ternera), pero puedes tomar un tipo diferente: pollo (de las piernas), pavo, cerdo.
Mezclar todo bien y meterlo en el frigorífico por ahora.
Esta vez hiervo las patatas y mientras aún están calientes las amasar con un machacado. No puede usar una licuadora para moler: el puré se convertirá en una pasta. No es necesario agregar leche o mantequilla a las papas.
Introducimos un huevo y echamos sal, si no lo agregó durante la cocción.
Una vez más, amasa todo a fondo para que no queden grumos.
Deje que el puré de papas se enfríe un poco y forme bolitas con él, y luego colóquelas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
En cada pieza de trabajo, hacemos hendiduras con un vaso de fondo plano.
Recortamos los espacios en blanco. Tales nidos resultarán.
Dividimos toda la carne picada en partes según la cantidad de nidos. Enrolle una bola de cada parte y colóquela en la ranura de la papa. Enviamos el plato a hornear en el horno precalentado a 180 grados, durante unos 35-45 minutos.
Durante este tiempo, por supuesto, tenemos tiempo para preparar el queso, basta con rallarlo con un rallador grueso.
Sacamos las patatas con carne y espolvoreamos cada ración con queso.
Regrese al horno por otros 7-10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Servir inmediatamente después de la preparación. Las "chuletas" son jugosas y las patatas crujientes por fuera y muy tiernas por dentro.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho! 🍽
******************************************
¡Saludos cordiales, Oksana!