Menú de Año Nuevo 2020: ensalada de queso "Olivier"

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Vamos a pasar lejos de la receta tradicional y preparar una versión inusual de la ensalada.

ingredientes:

300 gr. salchichas lácteos
3 piezas. patata
1 zanahoria
4 huevos
2 pepinos encurtidos
1 lata de guisantes enlatados
mayonesa
sal
100 gr. queso duro
semillas de granada
3 aceitunas, sin hueso

Preparación:

1. Hervir las zanahorias, las patatas y los huevos con cáscara. Fresca.

2. Patatas, pelar y picar las bellas, cubos ordenadas.

3. Las zanahorias son limpias y cortadas en cubos. Es deseable utilizar para este cuchillo de malla especial.

Para poner las zanahorias en la ensaladera con las patatas.

4. cepillo Salchicha de la cáscara, corte en tiras y que la media del cubo.
Dejar una porción de salchicha para la decoración.

5. Pickles seco, un pequeño apretón de la salmuera y cortar en cubos en menos de patatas y zanahorias. Ponga todo en una ensaladera.

6. guisantes enlatados abrir, drenar el líquido y se añaden a la ensalada.

7. Se limpian los huevos. Tres huevos cortados en cubos, poner en una ensaladera.


En un huevo para separar la clara de la yema. La proteína se ha reservado para decorar la ensalada.

8. ensalada estación con mayonesa, sal y mezclar bien. La mitad del queso para rallar y mezclar con la ensalada.

Dar el plato durante 30 minutos en la impregnación.

9. Empezamos a formar rata - símbolo de 2020.
En una placa plana lay out colina lechuga, para darle la forma de una pera alargada.

Cubrir con la mayonesa.

10. Rallar la clara de huevo y espolvorear con copos de ensalada de proteínas.

11. Nariz y los ojos de ratas poner las aceitunas y los bigotes, orejas y cola de la salchicha. semillas de granada y su uso para la decoración.

Junto a un paquete de la rata de cubos de queso.

Buena suerte con su formación y delicioso banquete!

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No es difícil, pero estoy feliz :)))

Gracias por leer hasta el final!

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