Con el inicio del otoño, automáticamente quiero ensaladas de mayonesa. ¿Soy el único? Me gustaría pensar que tengo "compañeros soldados" en este asunto. Es para ellos que hoy tengo una receta para una ensalada "principesca" muy sabrosa, pero bastante sencilla. Creo que mucha gente lo sabe y muchas veces lo cocina.
¡Entonces vamos!
La capa más baja son papas hervidas. Froto las patatas con un rallador grueso, sal un poco y mezclo con un poco de mayonesa.
La siguiente capa es pescado ahumado. Puedes usar cualquiera, cocino con salmón rosado. Lo corto en trozos pequeños y lo esparzo sobre las papas en una capa uniforme, no engrasar con mayonesa.
A continuación, se envían cebollas verdes a la ensalada, que ya se pueden untar ligeramente con mayonesa.
A continuación, una capa de huevos duros, rallados con un rallador grueso, que deben engrasarse con mayonesa.
La ensalada se completa con una capa de zanahorias cocidas ralladas, no la engraso con nada, y justo antes de servir la espolvoreo con un poco de cebolla verde.
Como cualquier ensalada hojaldrada, déjela reposar en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.
Ingredientes:
- Patatas - 2-3 piezas
- Salmón rosado ahumado - 100 gr
- Cebollas verdes - 3-4 piezas
- Huevos - 3 piezas
- Zanahorias - 1 pieza
- Mayonesa
¿Qué te parece la receta? ¿Ya preparaste una ensalada así?
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