Probablemente todos los niños nacidos a finales de los 80 recuerden esta galleta. Suave, aromático y delicioso. Yo mismo aprendí a cocinarlo en casa, no es tan difícil, pero hay que observar algunos matices.
Las galletas solo deben cocinarse con mantequilla muy suave.
Debe agregar azúcar en polvo a la mantequilla, no azúcar, sino polvo. Debe ser la misma cantidad que la mantequilla. Primero, con una espátula, debe mezclar bien el polvo con el aceite y luego conectar la batidora a la caja. Batir bien la masa, pero no interrumpir.
Luego, agregue dos huevos uno a la vez a la mantequilla con polvo, primero agregue uno con una batidora y luego el segundo huevo.
Solo queda agregar harina, también es la misma cantidad, tanto aceite. Mézclalo bien con una espátula, y luego puedes "caminar" la batidora nuevamente por un minuto.
Transfiera la masa terminada a una manga pastelera, corte una esquina y forme galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Puedes elegir cualquier forma. Me gusta que se estire como los dedos de una mujer.
Enviamos las galletas a un horno precalentado a 180 grados durante 10-13 minutos. Después de que el horno aún esté caliente, lo espolvoreo con azúcar glas. sabe mejor, pero no es necesario.
Ingredientes:
- 140 gramos de mantequilla blanda
- 140 gramos de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 140 gramos de harina
- Una pizca de sal
Y aquí hay otra receta de galletas genial, pero solo chocolate y con un relleno increíble:
Ingredientes para galletas con chispas de chocolate rellenas de queso: mantequilla 120 gramos, huevo 1 pc, azúcar 100 gramos, harina 200 gramos, cacao 30 gramos, 1/3 cucharadita. levadura en polvo, una pizca de sal, queso crema 90 gramos + azúcar en polvo 50 gramos
#comida y recetas#panadería#Galletas caseras
Gracias por tu atención y suscríbete al canal, ¡hay muchas cosas interesantes por delante! ¡No olvides darle me gusta 👍 y comparte la receta con tus amigos!
¡Estar sano!