El segundo pan, la mejor guarnición y la verdadera reina de cualquier mesa son las patatas. Sabemos que vino a nosotros desde América Latina, que las papas son parientes de los tomates e incluso escuchó sobre el veneno de los tubérculos divinos. O algo así.
Te contaremos sobre las patatas de una forma inusual e interesante, algo de lo que definitivamente aún no has oído hablar.
Los indígenas de Perú y Bolivia fueron los primeros en el mundo en cultivar papas. En estado silvestre, las papas crecían solo en el territorio de la cuenca del lago Titicaca, que se encuentra entre estos países. Fue hace 4.000 años.
Aquellos antiguos no solo plantaron papas para que tuvieran algo de comer, sino que también introdujeron la planta en cultivo, y luego recibieron más de un centenar de variedades diferentes que nos han llegado.
Las patatas llegaron a Europa gracias a los esfuerzos del monje viajero Neronim Cordan a finales del siglo XVI, cuando bajó la primera cesta de tubérculos en suelo español.
Pero, como todos recordamos, la gente reaccionó ante el milagro de ultramar no solo con frialdad y escepticismo, sino que los europeos en general le tenían miedo a esas patatas.
Por lo tanto, durante casi 200 años, la papa estuvo cubierta de un aura de misticismo y se consideró no apta para el consumo humano. Y aún más peligroso para la salud y la vida.
El segundo hecho interesante sobre los familiares.
Las papas están relacionadas no solo con los tomates. Quién podría haber imaginado que nuestras queridas patatas fritas con champiñones y cebollas son un pariente... ¿tabaco? ¡Pero si!
Bueno, él va con berenjenas en sus primos, nuestras adoradas patatas. Increíble, ¿verdad?
Hecho tres.
Casi desde la escuela, muchos creían que la papa "navegó" a Europa desde América. La mayoría cree que desde el Norte, donde está ahora Estados Unidos.
¿Qué tal este hecho? Los europeos vieron los tubérculos mágicos antes que los norteamericanos. ¿Estás sorprendido?
Arriba ya se trataba de Cordan y el siglo XVI, con sus viajes o la importación de patatas a Europa.
Pero las papas llegaron a América del Norte hasta 100 años después. Y lo trajeron allí desde las Bermudas solo como regalo para el gobernador de Virginia. Es decir, las papas nunca crecieron en América del Norte hasta el siglo XVII.
Otro hecho sorprendente sobre las papas: ¡son casi una orquídea!
Aquí hay una explosión general del cerebro. ¿Cómo?
De hecho, hay algunas formas de patatas que viven en los árboles. Estas epífitas, como las orquídeas, pueden enraizar en grietas, huecos o en la corteza de varias plantas de tallo grueso. Es decir, árboles.
Los tubérculos maduros luego cuelgan directamente de las ramas del árbol en el que brotaron estas papas. ¡Casi un árbol milagroso de la papa!
Pero eso no se trata solo de patatas. De postre, hemos preparado para ti un hecho único, increíblemente extraño e interesante.
¿Listo?
En los trópicos, un verdadero árbol de papa (Solanum wrightii Benth) crece, hasta 15 metros de altura, florece todo el año y se ve increíble.
Un problema es que el árbol no forma tubérculos, o aparecen, pero son de tamaño demasiado pequeño y no se pueden comer.
Pero las bayas del árbol de la papa, como todas las bayas de cualquier tipo y tipo de papa para la alimentación, por desgracia, no son adecuadas. ¡Son simplemente venenosos!
Estos son todos los datos sobre las patatas de hoy.
¡Hasta la proxima vez!
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