¡Hola amigos! Hoy horneo una tarta de ciruelas. La receta contiene queso mascarpone. Probablemente no en todas partes, no importa. Si quieres hornear este bizcocho de ciruela mascarpone, puedes reemplazarlo con mantequilla blanda, el contenido de grasa es casi el mismo.
👇 Delicioso pastel de ciruelas - video de la receta 👇
Tarta de ciruelas con mascarpone
Primero necesitas preparar las ciruelas. La cantidad depende de tu amor por ellos. Corto las ciruelas por la mitad y le quito las semillas.
Precaliento el horno a 200 ° C grados.
MASA
Batir primero los huevos sin azúcar. Después de que los huevos estén combinados, agregue el azúcar y bata hasta obtener una espuma firme.
Cuando los huevos están batidos, les agrego 1 cucharadita. polvo de hornear y mascarpone y ahora bátelo todo junto.
Resulta una masa homogénea, bastante espesa. Ya no necesitamos una batidora.
Frote la ralladura de limón y agréguela a la masa.
Tamizo la harina allí y lo mezclo todo con delicadeza.
Hornearé el bizcocho de ciruelas en un molde de silicona.
Para ello, engrasarlo con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
Pongo la masa en el molde.
Esparzo las ciruelas derritiéndolas en la masa.
Envío el bizcocho de ciruelas al horno durante al menos media hora, lo vigilaré cuando esté listo. Me tomó 50 minutos.
Siempre verifico que la prueba de la barra seca esté lista. Deje enfriar el bizcocho de ciruelas en el molde.
Receta de pastel de ciruela:
ciruelas - 500 g
harina - 200 g
huevos - 2 piezas
azúcar - 200 g
mascarpone - 200 g
polvo de hornear 1 cucharadita
limón rallado
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¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga! ¡Me gusta, comenta y comparte tus recetas!