¡Que tenga un lindo día!
En mi canal comparto mi experiencia de adelgazamiento, recetas y menús del día.
¡Gracias al conteo de calorías, puede comer normalmente, comer sus comidas favoritas y perder peso al mismo tiempo!
Como referencia, dejaré una breve información:
Por lo general, trato de usar alimentos con menos calorías y no sobrecargar el plato. Pero esta vez quería cocinar el hígado como me pide el alma. Y considerando KBZHU, me sorprendió gratamente.
KBZhU por 100 gy una receta en video se pueden encontrar al final del artículo.
Ingredientes:
- bandeja de hígado de pollo - 450 g,
- 25 g de champiñones secos o 200-250 g frescos,
- 2 cebollas medianas - 155 g
- 100 ml de nata al 10%,
- 60 g de queso crema de requesón,
- sal, ajo, pimienta negra, nuez moscada,
- una gota de aceite de oliva (no más de 5 g).
Cocinando.
Freír la cebolla en una gota de aceite; la cebolla debe comenzar a dorarse.
Agregue champiñones a la cebolla (tengo los secos, que remojé de antemano).
Freír las cebollas con champiñones hasta que estén medio cocidas.
Rellenar con nata, añadir requesón, especias y mezclar bien para que el queso se disuelva en la nata.
Agregue el hígado de pollo y cocine a fuego lento en la salsa hasta que esté tierno.
Me tomó unos 10-15 minutos a fuego medio. No dejes que la salsa hierva para que no se estratifique y revuelve de vez en cuando.
KBZHU por 100 g de plato preparado según mis productos: K - 125, B - 12.2, F - 7, U - 3.8.
Puedes ver la receta en video:
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