Horneamos deliciosos panqueques para el desayuno, el almuerzo, el té de la tarde o simplemente así.
Ingredientes:
0,5 l de leche agria
2 tazas de agua tibia
3 huevos
1 hora l. refresco sin tobogán
3 cucharadas l. aceite vegetal
0,5 cucharaditas l. sal
2 h l. Sáhara
2 tazas de harina (hay que fijarse en el grosor, ya que a veces se tarda más o menos a menudo menos)
aceite vegetal para engrasar la sartén
Cómo cocinar:
1. Calentar un poco la leche y el agua. Pero no mezcles.
2. Batir los huevos con el azúcar y la sal. Vierta el aceite vegetal y la mitad de la leche.
3. Comience a agregar harina con cucharas, agregando leche.
4. Tan pronto como la masa comience a parecer espesa, vierta la mitad del agua tibia y el resto de la harina.
5. En el agua que aún no se ha mezclado con la masa, disuelva el refresco. Mezclar rápidamente, verter en la masa. ¡Todo! Si está satisfecho con la densidad, debe comenzar a hornear panqueques de inmediato.
6. Engrasa las cacerolas con un pincel con aceite, calienta a fuego medio y vierte la masa en el fondo de la cacerola con un cucharón.
7. Puede hornear panqueques de un lado solo si no ha vertido suficiente masa. Habrá panqueques o panqueques. Y si vierte más masa, entonces el panqueque debe voltearse hacia el otro lado y freírse un poco.
Siempre retire o agite los panqueques y crepes sobre una toalla limpia. Como enseñó mi abuela.
Dobla los panqueques terminados por la mitad y luego como quieras.
Sirve con mermelada, crema agria o miel.
¡Buen provecho!
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¡Gracias por leer hasta el final!