¡Hola amigos! Hoy quiero mostrarte cómo hacer caramelo de manzana. Un postre maravilloso para tortitas, buñuelos y como ingrediente de cremas para tartas y pasteles. Este caramelo de manzana se puede comer simplemente como postre. Ya tengo esta receta en mi canal como parte de otros videos, pero es tan buena que decidí publicarla en un video separado, haga clic en la imagen de abajo 👇
👇 Receta de video simple para caramelo de manzana 👇
Maravilloso caramelo de manzana
Para hacer caramelo, necesito puré de manzana de cualquier manzana.
En la estufa, caliento una olla con fondo grueso y vierto 100 g de azúcar en una superficie tibia.
Lo derrito a un estado de caramelo.
Es mejor no interferir con el azúcar durante el calentamiento, simplemente agite la cacerola.
Ajusta el fuego para que el azúcar se derrita uniformemente.
Cuando el azúcar haya adquirido el color caramelo deseado, agregue 40 g de mantequilla.
Después de que se haya derretido, revolviendo continuamente, introduzco la compota de manzana. Al final le agrego una pizca de sal.
Si su caramelo es líquido, puede cocinar durante otros 3 minutos. Todo depende de la consistencia que quieras conseguir.
Este caramelo es versátil
- Primero, es delicioso por sí solo.
- En segundo lugar, se puede usar como complemento de panqueques, panqueques y también como salsa de caramelo.
- En tercer lugar, este caramelo es muy bueno para agregar a la composición de las cremas.
- Cuarto, se puede agregar caramelo a la masa, por ejemplo en cupcakes.
Puede usar cualquier puré de bayas o frutas en lugar de puré de manzana.
Receta de caramelo de manzana:
150 g de puré de manzana
100 g de azúcar
40 g de mantequilla
una pizca de sal si lo desea
👇 Hice caramelo de calabaza y me comí todo mientras lo intentaba
¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!
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