Deliciosa cazuela de calabacín con queso feta para todos los días. Según esta receta, la cazuela de calabacín resulta muy jugosa y tierna. El queso agrega un agradable sabor salado y el ajo y las hierbas agregan un aroma picante. Lo más interesante es que esta cazuela de calabacín se prepara sin un gramo de harina. Es perfecto para una nutrición adecuada.
Esta cazuela de calabacín con queso feta se puede preparar para el almuerzo o la cena. Es muy sabroso en caliente y combina bien con platos de carne o como snack independiente. Y lo más importante, todos pueden hacer frente a su preparación.
Mientras aún es temporada de calabazas, ¡asegúrate de cocinarlas!
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg
- queso feta - 250 g
- huevos - 3 piezas
- eneldo - 1 manojo
- perejil - 1 manojo
- ajo - 3 dientes
- sal - 1 cucharadita l.
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Tres un kilogramo de calabacín en un rallador grueso. Si el calabacín está completamente maduro, primero se deben pelar y quitar de las semillas.
Sal un poco los calabacines rallados, mezcla bien y deja por 10 minutos para que dejen salir el jugo.
2. Moler un manojo pequeño de eneldo y un manojo de perejil.
250 g de tres quesos en un rallador grueso.
3. Los calabacines ya han comenzado su jugo. Exprima bien el calabacín rallado del jugo con las manos y transfiéralo a un recipiente aparte.
4. Agregue queso feta rallado al calabacín exprimido, rompa 3 huevos y agregue las verduras picadas.
Aquí exprimimos 2-3 dientes de ajo a través de una prensa. Pimienta todo al gusto y mezcla.
5. Engrase la fuente para hornear con mantequilla y transfiera la masa de calabacín preparada y distribúyala uniformemente en forma.
6. Ponemos la forma en un horno precalentado hasta 180 grados. Horneamos durante unos 40 minutos.
Sacamos del horno la cazuela terminada y la dejamos enfriar un poco.
Sirve en la mesa tibio.
La cazuela de calabaza resultó tierna y jugosa, con un agradable aroma a hierbas y ajo, y el queso feta salado le da un toque picante.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com