En mi casa les encanta el pescado, yo también lo respeto mucho, pero la verdad es que no me molesto. Recientemente, comencé a preparar un bocadillo de "dedo", se hace literalmente en cuestión de minutos, necesitas un mínimo de ingredientes y no necesitas freír nada en aceite. ¡Solo un hallazgo, no una receta!
Yo uso cualquier pescado blanco, la mayoría de las veces telapia.
La carne de este pescado es densa, ideal para este tipo de recetas. Corto los filetes en tiras pequeñas de aproximadamente 1 cm de ancho. Sal un poco y deja reposar unos minutos. Mientras puedes preparar el resto de ingredientes.
Diluyo una cucharada de pasta de tomate común con agua, agrego un poco de sal, especias de pescado y mezclo bien.
Luego tomo un cepillo de silicona y cubro cada pieza de pescado con la mezcla resultante por todos lados.
Luego sumerjo cada "dedo" en pan rallado casero.
Lo extendí sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Para hacer el aperitivo aún más interesante, puede agregar un poco de sésamo al pan rallado. Así lo hice cuando no quedaban tantos bizcochos y tal vez no fueran suficientes para todos los peces.
El horno en este momento ya debe estar precalentado, tales "dedos" deben hornearse a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
Tal bocadillo se come instantáneamente, como semillas ...
Lea también: Cómo cocinar calamares de forma "inteligente". Solo 10 minutos y se puede servir
Gracias por tu atención y suscríbete al canal, ¡hay muchas cosas interesantes por delante! ¡No olvides darle me gusta 👍 y compartir el artículo con tus amigos!
¡Estar sano!