¡Definitivamente te gustará esta ensalada inusual con filete de pollo y calabacín! Todo es perfecto en esta ensalada, tanto de sabor jugoso como de apariencia brillante. La combinación de carne de pollo, tomates jugosos y trozos de calabacín frito te impresionará. Una cebolla crujiente y un aderezo fragante sin mayonesa armonizan perfectamente el sabor de la ensalada.
Esta ensalada con filete de pollo y calabacín resulta ligera, pero al mismo tiempo, satura perfectamente. Puede ser una comida ligera completa. Y encontrará a sus admiradores en la mesa festiva.
Si desea reducir la cantidad de aceite, entonces el calabacín se puede freír en una sartén seca y también puede usar filete de pollo hervido. Entonces obtienes la versión más dietética y saludable de esta ensalada con filete de pollo y calabacín. Por cierto, el calabacín se puede reemplazar fácilmente con calabacín.
Asegúrese de preparar una ensalada tan simple y deléitese a usted y a sus seres queridos con una ensalada deliciosa y brillante para la cena.
Ingredientes:
- filete de pollo (al horno, hervido) - 300 g
- tomates - 3 piezas
- calabacín (calabacín) - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- hojas de lechuga - 100 g
- aceite vegetal - 1 cucharada l.
- vinagre de sidra de manzana - 1-2 cucharadas. l.
- Mostaza francesa - 1 cucharadita l.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Corta una cebolla en mitades.
2. Corta tres tomates de tamaño mediano por la mitad y corta el lugar donde se adhiere el tallo. Corta cada mitad del tomate en 3-4 trozos más.
3. Cortar 300 g de filete de pollo al horno en cubos.
También puede usar filetes de pollo hervidos o fritos en la ensalada.
4. Corta un calabacín pequeño a lo largo y córtalo en semicírculos. No es necesario cortar muy fino.
Poner el calabacín picado en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal. Fríelos un poco de un lado y dales la vuelta al otro lado.
Se puede usar calabacín en lugar de calabacín.
Pasamos los trozos de calabacín fritos a un plato cubierto con una toalla de papel para que se absorba el exceso de grasa.
5. Ponga en un bol el calabacín frito, el filete de pollo picado, las rodajas de tomate fresco y la cebolla picada en mitades.
Sal al gusto y pimienta. Agregue 1 cucharadita de granos de mostaza a esto. Las semillas de mostaza se pueden reemplazar con mostaza normal.
Sazone la ensalada 1-2 cucharadas. l. sidra de manzana, vinagre de vino o jugo de limón y 1 cucharada. aceite vegetal. Mezclar todo suavemente.
6. Sirva la ensalada en un plato o fuente grande. Primero, ponga las hojas de lechuga lavadas en un plato formando un círculo. Pon la ensalada preparada encima de las hojas de lechuga.
La ensalada está lista para servir.
La ensalada con calabacín, filetes y verduras resultó muy sabrosa. La ensalada es muy ligera por las verduras, y al mismo tiempo llena por la carne. Esta ensalada es perfecta para todos los días y para una mesa festiva.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com