El bizcocho sin hornear viene de la infancia. Muchas personas probablemente recuerden este pastel que alguna vez fue popular hecho con pasteles de gofres, que nuestras madres prepararon para todas las fiestas.
Se prepara de forma muy sencilla y rápida, incluso un niño puede manejarlo. Siempre resulta delicioso y a todos les gusta. Para este pastel de gofres sin hornear, es muy importante elegir mantequilla y leche condensada de alta calidad. Y, por supuesto, dale tiempo para que se empape bien.
Este pastel se puede preparar para todos los días para beber té en casa o para una celebración familiar tranquila.
Prepare un pastel así sin hornear, ¡recuerde el sabor de la infancia!
Ingredientes:
- pasteles de obleas - 9 uds.
- mantequilla - 200 g
- leche condensada hervida - 400 ml
- chocolate blanco - 100 g
- nueces - 30 g
- leche - 20 ml
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la crema.
Tomar 200 g de mantequilla blanda, cortar en trozos y poner en un bol. Batir la mantequilla con una batidora durante unos 3-4 minutos hasta que esté blanca.
2. Agregue una lata de 400 gramos de leche condensada hervida a la mantequilla batida en 2 enfoques. Después de cada uno, batir bien con una batidora. Tome leche condensada de alta calidad, que contiene solo dos ingredientes: leche y azúcar.
La crema está lista.
3. Doblamos la tarta.
Poner la corteza del gofre y engrasarla con la nata preparada. La capa de crema debe ser lo suficientemente fina. Para eliminar el exceso de crema conviene utilizar una espátula culinaria. Vuelva a poner el bizcocho de gofre sobre el bizcocho con nata y vuelva a engrasarlo con nata. Así es como doblamos todo el pastel.
Para este bizcocho, necesitaba 9 bizcochos de barquillo con un diámetro de 22 cm.
4. Cubre el bizcocho terminado con una tabla y pon una pequeña carga. Así que dejamos infundir el bizcocho a temperatura ambiente para que se unifique y quede bien saturado. Tengo un pastel en esta forma se quedó la noche.
5. Así que dejamos infundir el bizcocho a temperatura ambiente para que se unifique y quede bien saturado. Tengo un pastel en esta forma se quedó la noche. Ponemos todo en el microondas y derretimos durante 10-15 segundos en varios enfoques, hasta que el chocolate se derrita.
6. Después de cada calentamiento, retire del microondas y revuelva. Tenga cuidado de no sobrecalentar el chocolate, ya que podría rizarse. Deje que el chocolate derretido se enfríe un poco a temperatura ambiente, si es necesario. El glaseado de chocolate debe ser lo suficientemente espeso como para que no gotee del pastel.
7. Cortar 30 g de nueces en trozos pequeños con un cuchillo.
8. Engrase el bizcocho con el glaseado de chocolate preparado. Espolvorea el pastel con nueces picadas por encima.
Cortar el bizcocho terminado en porciones y servir.
El bizcocho de gofres es muy sabroso y fácil de hacer. Cualquiera puede hacer un pastel así. Asegúrese de cocinar un pastel de este tipo para su familia y amigos, será una excelente alternativa a los pasteles comprados en la tienda.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com