Ensalada brillante, hermosa y, por supuesto, deliciosa para la mesa festiva y todos los días. La ensalada de caleidoscopio se ve muy hermosa e inusual en la mesa festiva. La presentación original complacerá a todos los invitados. Esta ensalada de verano es una combinación perfecta de jugosas verduras frescas, pechuga de pollo hervida y tiernos panqueques de huevo. Y un aderezo sin mayonesa hará las delicias de todos los que se adhieran a una nutrición adecuada. Opcionalmente, esta ensalada se puede condimentar con mayonesa.
La ensalada "Caleidoscopio" resulta muy sabrosa, saludable, satisfactoria y al mismo tiempo bastante ligera. Es perfecto para una cena familiar.
Preparar una ensalada "Caleidoscopio" es sencillo, rápido y a partir de los productos disponibles. En verano, en la temporada de verduras frescas, me gusta mucho cocinarlo.
Prueba esta ensalada ligera y deliciosa de verduras y filete de pollo con una ración inusual. Él tampoco te dejará indiferente.
Ingredientes:
- filete de pollo hervido - 350 g
- maíz enlatado - 1 lata
- pepino - 2 piezas
- pimiento dulce - 1 pieza
- cebollas verdes - 1 manojo
- huevos - 3 piezas
- leche - 50 ml
Salsa:
- crema agria 20% - 5-6 cucharadas. l.
- ajo - 2 dientes
- pimienta negra molida - al gusto
- sal al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes para la ensalada.
Primero corte 2 pepinos medianos a lo largo en platos y luego corte los platos en cubos.
Pica un manojo de cebollas verdes.
2. Toma un pimiento grande y córtale la parte superior e inferior. Recorta la caja de semillas. Primero, corta la pulpa del pimiento en tiras. Luego cortamos estas tiras en cubos.
3. Cortar 350 g de filete de pollo hervido en trozos pequeños.
4. Rompe 3 huevos en un bol. Vierta 50 ml de leche. Salpimentar un poco con pimienta negra. Mezclar todo hasta que quede suave.
5. Vierta parte de la mezcla de huevo en una sartén caliente, ligeramente engrasada con aceite vegetal. Cuando un lado esté frito, dale la vuelta al otro lado. Retire el panqueque terminado de la sartén. Fríe todos los panqueques de huevo con este método. De esta cantidad de ingredientes, obtuve 4 panqueques.
6. Corta los panqueques terminados por la mitad, dóblalos y córtalos en tiras nuevamente. Corta las tiras resultantes en trozos pequeños.
7. Doblamos la ensalada.
Cogemos un plato grande y ponemos encima la carne en rodajas en un sector pequeño. El diámetro de mi plato es de 32 cm. Luego ponemos los huevos preparados. A continuación, ponga los pimientos morrones. A continuación, se encuentran los pepinos en rodajas. Y por último esparcimos un frasco de maíz enlatado. Corregimos todos los ingredientes con un tenedor. Colocamos tiras de cebollas verdes entre ellos.
8. Cocinar la salsa.
Tomamos 5-6 cl. L. Crema agria al 20% y exprimir 2 dientes de ajo a través de una prensa. Sal al gusto y pimienta con pimienta negra. Mezclamos todo.
Pon la salsa preparada en el centro de la ensalada.
La ensalada está lista para servir.
La ensalada Kaleidoscope resultó ser muy hermosa y sabrosa. Los colores brillantes de las verduras le dan a la ensalada una belleza especial y un aspecto elegante. Preparar una ensalada de este tipo no es difícil y a partir de los productos disponibles. Además, esta ensalada se puede condimentar con mayonesa.
Dicha ensalada se puede preparar con anticipación y la salsa se puede colocar antes de servir. Ya en la mesa, mezcla la ensalada y ponla en platos.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com