En verano, aprecio especialmente estas recetas. No es necesario pararse en la estufa durante mucho tiempo. Todo se prepara muy rápido y resulta muy sabroso. ¡El plato está listo en unos 10 minutos! Se puede servir caliente o frío.
CÓMO COCINAR:
Primero, corto la cebolla y el pimiento picante. Corto la cebolla en trozos grandes. Si no come picante, se puede excluir la pimienta.
Pongo las cebollas y los pimientos picados en una sartén con aceite caliente.
Sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Tarda 2-3 minutos.
Corté el repollo en cuadritos. Para esta receta, tomo repollo joven: se cocina más rápido y sabe mejor.
Esparzo el repollo a la cebolla en la sartén. Mezclo constantemente. Freír durante otros 2-3 minutos a fuego medio. Y vierta la salsa de soja diluida con agua (2 cucharadas de salsa / 3 cucharadas de agua). A fuego medio, cocine a fuego lento el repollo con salsa durante otros 4-5 minutos.
Al final agrego verdes. Yo uso hojas de perejil. Sabe mejor con ellos. Pero, por supuesto, puede agregar eneldo, si lo desea.
Dejo el plato debajo de la tapa por un minuto más, reduciendo el fuego a bajo. Y eso es todo. Puedes probar.
Parecería que ingredientes tan simples, ¡pero el sabor del repollo es increíble!
Además de ser rápido, ¡también es delicioso! Me encanta este repollo con crema agria.
Puede comer repollo caliente o puede servirlo frío. Sabroso en ambos sentidos.
RECETA:
• Repollo (joven) - 400 g
• Cebolla - 1 ud.
• Pimiento picante - al gusto
• Salsa de soja - 2 cucharadas.
• Agua - 3 cucharadas.
• Perejil - 5 ramas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.