Recientemente estuve en Moscú por negocios y después del final de la próxima reunión me encontré en el área de los estanques del Patriarca. Este lugar es considerado una de las zonas más caras de Moscú.
Hay muchos restaurantes de moda y caros donde puedes pagar 500 rublos y más solo por el café. Me resultó interesante probar algún postre caro y ver si vale la pena el dinero.
Llevo mucho tiempo siguiendo el restaurante Pino en Instagram, que se encuentra en esta zona. Por lo tanto, decidí pasar por el postre con ellos.
El restaurante se ve muy bien, puedes comprobarlo tú mismo en las fotos de arriba. No pintaré los detalles del interior, ya que mi objetivo es contarte sobre el postre.
Pedí el postre Souffle de vainilla. El camarero me advirtió que se acababa de empezar a preparar un nuevo lote de soufflés y tendría que esperar 45 minutos. Tenía tiempo de sobra, así que acepté esperar.
El soufflé es un postre sencillo y fácil de preparar incluso en casa. Por lo tanto, estaba extremadamente interesado en cómo se sirve en este costoso lugar.
No recuerdo exactamente cuántos minutos después llegó el postre, pero no esperé en vano. El soufflé se sirve en un hermoso cuenco de metal con asas doradas. La presentación no se limita a esto.
Frente a ti, se corta el soufflé por la mitad y se vierte la salsa de vainilla en su interior. Pero eso no es todo. Después de la salsa, se envía una bola de helado de vainilla al centro del soufflé. El soufflé se sirve caliente y debe consumirse inmediatamente.
El suflé en sí es muy delicado y aireado. Y en combinación con salsa de vainilla y helado, es solo una bomba. Si no hubiera filmado el postre para ti, lo habría comido muy rápido.
Y ahora volvamos del cielo a la tierra y veamos cuánto vale todo este placer. Una porción de "soufflé de vainilla" cuesta 850 rublos. El precio es alto, pero debe comprender lo siguiente: el restaurante está ubicado en uno de los distritos más caros de Moscú, y el alquiler aquí es cósmicamente caro.
Por supuesto, si 850 rublos son costosos para un postre de este tipo o no, todos deciden por sí mismos, pero por ahora resumiré los resultados.
Me gustó mucho el postre. ¿Me alegro de que sea tan caro? Por un lado, no, con este dinero puedes comprar 2-3 excelentes postres en Moscú. Por otro lado, en mi opinión, este costo está justificado, y no solo por el alto alquiler, sino también por el servicio del restaurante, así como por el servicio en sí.
¿Y cuál es el postre más caro que has probado y que no te importaría volver a pagar?
Restaurant Pino - Moscú, Malaya Bronnaya 21/13