¡Hola amigos! Los preparativos de temporada ya están en pleno apogeo y tampoco quiero quedarme al margen. Ofrezco tres recetas de pepinos encurtidos de la serie. preparativos para el invierno.
* Bomba de recetas - "Bloody Mary" *
Esta es la receta de mi amigo. Probé estos crujientes pepinos en escabeche en su casa y desde entonces he estado haciendo esos preparativos todos los veranos. Al principio me pareció que hay mucha azúcar, mucho vinagre y en general mucho de todo. Pero me gustaron estos pepinos exactamente en esta forma y solo tengo que hacer todo de acuerdo con esta receta. Bueno, al mismo tiempo te lo mostraré. Descripción detallada en el artículo sobre Zen.
👇 Pepinos "Bloody Mary" - Receta en video 👇
* Receta - Pepinos en tomate para el invierno *
Me pidieron que mostrara la receta: pepinos en jugo de tomate sin vinagre, mis manos solo ahora. Por eso, propongo mi propia versión de conservar pepinos con jugo de tomate con especias y sin vinagre para el invierno. Los pepinos saben a encurtidos.
👇 Pepinos en tomate para el invierno 🥒 Receta en video 👇
* Pepinos dulces en escabeche *
Receta de mamá pepinos en escabeche crujientes para el invierno. Esta receta de pepinos en escabeche se ha arraigado en nuestra familia desde hace mucho tiempo. Podemos decir que este es un clásico del género. Si lo desea, puede hacerle pequeños ajustes en forma de aditivos, como zanahorias, cebollas o pimientos picantes.
Receta clásica de pepino en escabeche:
Cálculo para latas de 2 litros
1 kg de pepinos
1 litro de adobo
1,5 cucharadas sal,
2,5 cucharadas Sáhara,
3-4 dientes de ajo
5-6 guisantes de pimienta de Jamaica,
2 claveles,
hojas de grosella, cerezas,
paraguas de eneldo,
2 cucharaditas esencia de vinagre = 16 cucharaditas vinagre 9%.
👇 Receta en video de pepinos en escabeche crujientes 👇
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¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!