Esta deliciosa ensalada de corazones de pollo con tomates es perfecta para todos los días y una mesa festiva. La ensalada resulta ser inesperadamente sabrosa y bastante satisfactoria. Tiene solo tres ingredientes principales que se complementan bien entre sí. Son muy simples y accesibles para todos. Estos son corazones hervidos, huevos y tomates frescos, y el aderezo de ajo le da a toda la ensalada un toque picante.
Esta sencilla ensalada es perfecta para la cena de toda la familia. Pero también puedes servirlo en la mesa festiva, no será superfluo.
Si esta ensalada se sazona con crema agria o yogur sin azúcar, los amantes de una nutrición adecuada también la apreciarán.
Prueba una ensalada tan sencilla con corazones de pollo, ¡te sorprenderá con su sabor!
Ingredientes:
- corazón de pollo - 500 g
- huevos - 5 piezas
- tomate - 2 piezas
- ajo - 2 dientes
- perejil - 1 manojo
- mayonesa - 2 cucharadas. l.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
- hoja de laurel - 1 pieza
- pimienta de Jamaica - 2 piezas
Receta paso a paso
1. Lavo medio kilo de corazones de pollo, lo lleno de agua y lo pongo al fuego. Llevar a ebullición, escurrir el agua y enjuagar los corazones.
Vuelva a llenar los corazones lavados con agua, ponga una hoja de laurel, dos guisantes de pimienta gorda y sal. Ponemos la cacerola al fuego y cocinamos después de hervir a fuego lento durante 30 minutos.
2. Cortamos cada corazón hervido a lo largo y cortamos los recipientes. Luego cortamos cada mitad del corazón en 4 partes.
3. Corta 5 huevos duros en cubos.
Ponga los corazones picados, los huevos duros en un bol y exprima 2 dientes de ajo a través de una prensa.
4. Salpimentar la ensalada al gusto. Rellenamos con dos cucharadas de mayonesa y mezclamos todo.
5. Pasamos la ensalada terminada a un bol, en el que la serviremos sobre la mesa.
6. Corta dos tomates en 4 trozos y quita las semillas. Corta la pulpa de tomate en cubos.
7. Coloque los tomates picados en la ensalada a lo largo del borde del tazón. Tomamos varias ramitas de perejil y les cortamos las hojas. Decora el centro de la ensalada con hojas de perejil.
De esta cantidad de ingredientes, obtuve dos tazones pequeños de ensalada.
La ensalada resultó deliciosa, abundante y se ve hermosa en la mesa. Asegúrate de cocinarlo.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com