✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅👌¿Qué cocinas con calabacín? Lo más probable es que solo freír, hacer guisos y caviar. ¿Agreguemos algo de variedad a esta lista?
Hoy quiero ofrecerte una receta snacks muy delicados y sabrosos de los productos más sencillos que siempre están a la mano. Cualquier calabacín, joven o viejo, es apto para su preparación.
✨ ¡Puedes cocinar un bocadillo de este tipo en literalmente 20 minutos, y estoy seguro de que a muchos les gustará! 🥰
📕Ingredientes para la elaboración de snacks: 🥙
Calabacín joven - 2 piezas (peso total 400-450 g)
Cebollas - 1 pieza (talla grande)
Zanahorias (tamaño mediano) - 1 ud.
Un manojo de eneldo fresco
Queso fundido - 2 briquetas
Sal, pimienta al gusto
Aceite vegetal - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
En primer lugar, limpiamos y enjuagamos las cebollas y las zanahorias. Corta una cebolla grande en cubos pequeños y tres zanahorias en un rallador grueso.
Echar un poco de aceite en la sartén, calentar bien y verter primero la cebolla picada. Cocine durante unos 2-3 minutos, hasta que la cebolla esté traslúcida. Luego agregue zanahorias, mezcle. Freír las verduras unos minutos más a fuego medio.
Mientras tanto, se saltean las verduras, se corta el calabacín en cubos pequeños. Si son jóvenes, es posible que no necesite pelarlos. Si la piel ya está áspera, asegúrese de quitarla.
Cambiamos el calabacín preparado a freír cebolla y zanahoria. Revuelva y cocine todo a fuego lento hasta que esté cocido. Al final de la cocción, sazone con sal, espolvoree con un poco de pimienta. También puedes agregar un poco de ajo, pero queda delicioso sin él.
Enfriar las verduras. Agregue eneldo finamente picado y queso procesado. Puede tomar queso en briquetas, luego deberá picarlo en trozos grandes. Esta vez comí queso tierno, en frascos de plástico, también resultó ser un gran bocadillo.
Golpeamos todo con una batidora hasta obtener una consistencia pastosa.
Eso es todo, ¡el aperitivo está listo! Se puede untar sobre pan o acompañar con tortitas, tortitas, pasteles de queso salados. Guardamos el plato en el frigorífico en un recipiente herméticamente cerrado. Después de enfriar, la pasta de calabacín tendrá un sabor aún mejor.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
¡Saludos cordiales, Oksana!