recuerdo de la infancia delicioso. Esta receta se prueba y el más correcto.
ingredientes:
8 huevos
200 gr. azúcar
2 tazas de granos (avellanas, nueces)
1 h. l. zumo de limón
4 cucharadas. l. almidón
Para la crema:
200 gr. mantequilla
200 gr. leche condensada
Crema №2:
300 gr. mantequilla
130 gr. azúcar en polvo
3 cucharadas. l. cacao
pizca vainillina
Preparación:
1. granos seco en una sartén seca o en el horno. Moler a continuación molinillo o licuadora en grandes astillas.
2. huevos refrigerados dividen en claras y las yemas. Por 4 proteínas añadir una pizca de sal y ritmo en una espuma espesa.
A continuación, añadir 0,5 cucharadita unidades de jugo de limón y el azúcar añadido, de unos 100 gramos. El azúcar debe disolver completamente.
3. En las claras de huevo batidas para añadir el medio enfriada de frutos secos y 2 cucharadas. l. almidón.
4. Agitar peso de silicona o espátula de madera lentamente en una dirección.
Además, preparar la masa para la segunda torta de proteína.
5. fuente de horno yacía un pergamino, poner la ardilla en el centro y alisar suavemente la masa, por lo que no es adyacente a la llanta.
6. Ponga forma en un horno frío y después se calentó a 100-150 grados.
7. Bake torta 2-2,5 horas en la convección. La puerta del horno no debe ser cerrado hasta el final.
8. Después de la cocción, apagar el horno, pero una adicional 1 hora no puede eliminar la torta de ella.
9. Para preparar la primera crema de látigo mezclador mantequilla ablandada hasta que no aclarará y el aire. La leche condensada para verter en varias pasadas, azotar mezclador.
10. Para preparar la segunda crema batida segunda masa de mantequilla blanda de unos 5 minutos para que sea luz y exuberante.
Agregar la vainilla y verter en porciones de azúcar en polvo, batiendo toda la batidora o licuadora.
11. Listo para dividir la crema en pedazos más pequeños y añadir colorante de alimentos a cada uno.
12. pastel de aire debe reposar durante al menos 5-6 horas se sequen por completo.
13. El corte de larga hoja superior con un cuchillo afilado para obtener una superficie plana. piezas cortadas y las migas aplastados, que necesitarán lados de decoración de la torta.
14. Plato para pastel de crema de aceite con leche condensada, por lo que la torta no se estaba apretada en una bandeja.
15. Encima poner el primer pastel, diseñar toda la crema con leche condensada uniformemente. Se puso la segunda torta, presione ligeramente la mano para alinear la capa de crema.
16. color crema para lubricar los segundos lados de la torta y la torta.
Espolvorear con los bordes de chips de proteínas.
Restos de color crema que se desplazan en una manga pastelera y decorar su pastel.
Sacar la tarta en la nevera durante 3-5 horas. Cubra la tapa de la torta que no absorbe olores de otros alimentos.
Servir la tarta para el té.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!