En el verano, casi todas las familias preparan una ensalada estándar de tomate y pepino todos los días. Por supuesto, es muy sabroso, especialmente si las verduras son de su propio jardín o cabaña de verano. Pero a veces desea agregar variedad a esa ensalada.
Hoy os propongo añadir un complemento muy interesante a la ensalada...
Agrego garbanzos hervidos a una ensalada de este tipo, pero no solo hervidos, sino horneados en el horno con queso y ajo seco.
Hiervo los guisantes sin agregar sal, los agrego literalmente 10 minutos antes de cocinarlos. Le agrego queso rallado, ajo, puedes tener un poco de pimentón, asegúrate de agregar 1-2 cucharadas de aceite vegetal y mezclar bien.
Lo envío al horno durante 20-30 minutos. El resultado son unos deliciosos guisantes con una costra de queso picante que transforma la ensalada y la hace casi festiva.
Puede condimentar la ensalada con aceite vegetal y crema agria con la adición de mostaza o incluso mayonesa.
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
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¡Estar sano!