✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅👌 ¿Qué haces con el pescado enlatado? ¿Seguro que acabas de abrir un tarro y los sirves con patatas hervidas o fritas? ¿O tal vez hacer una rica sopa con ellos?
Hoy quiero compartir contigo un muy pastel perezoso rápido usando un frasco de pescado enlatado.
✨ Para hacer un pastel de este tipo, no necesita kéfir, crema agria e incluso levadura para hacer masa. Resulta ser el más suave, aromático y satisfactorio.
Una excelente opción para un refrigerio o para llevar al trabajo o incluso al desayuno, ¡porque el pastel se prepara bastante rápido! 🥰
📕Para hacer pastel de pescado necesitarás: 🥙
Huevos de gallina seleccionados - 5 uds.
Cualquier pescado enlatado en aceite o en su propio jugo - 1 lata (250 g)
Harina de trigo del más alto grado - 3 cucharadas. l.
Cebollas verdes - manojo pequeño
Sal, pimienta - al gusto
Aceite de girasol - 1 cucharadita l.
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Ponga los huevos en un recipiente hondo, agregue una pizca de sal. Batir ligeramente con un batidor. No se necesita una espuma exuberante y estable, lo principal es que la masa de huevo se vuelve homogénea y los granos de sal se disuelven en ella.
Transfiera el pescado enlatado a un plato aparte, retire las espinas grandes y amase la pulpa con un tenedor. Enviamos al plato común.
Picar finamente con un cuchillo y verter cebollas verdes en la masa futura. Opcionalmente, puede utilizar otros tipos de vegetación que le gusten o que estén disponibles actualmente.
Tamizar la harina y agregar a los ingredientes del pastel ya mezclados.
Mezclamos todo bien, intentamos evitar la formación de grumos a partir de la harina. La masa resultará bastante líquida, fluida, poco esponjosa y baja en grasa.
Engrasa la sartén con una pequeña cantidad de aceite, ponla a fuego pequeño y espera hasta que se caliente la superficie. Luego vierte y nivela la masa. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Tan pronto como la parte superior de la tarta se agarre (se vuelva opaca) y la parte inferior esté dorada, voltee la masa. Cocine por unos 5 minutos más hasta que se forme una costra.
Pon el bizcocho terminado en un plato y sírvelo. Resulta suave, tierno y satisfactorio. Ideal para el desayuno o la merienda, especialmente para los amantes del pescado.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
¡Saludos cordiales, Oksana!