¿Te gustan las ensaladas de verduras? ¿Especialmente con un delicioso aderezo? ¿Sabes qué tipo de "fruto prohibido" tenemos hoy? ¡Entonces este post te será útil!
Por lo general, nuestras ensaladas se sazonan con mayonesa, rara vez con aceite vegetal. Incluso con menos frecuencia: yogur.
Y casi nunca: preparan un aderezo a base de jugo de limón, mostaza, aceite y algo más.
Si cae en esos "nunca" y prefiere aderezos para ensaladas interesantes, y la mayonesa no es buena para usted, intente, por el bien del experimento, reemplazar el jugo de limón con... ¡jugo de uva! En lugar de jugo de limón o vinagre.
Créame, se sorprenderá mucho de cuánto resultará más tierno y aromático un aderezo para ensaladas de verduras.
Solo tenga cuidado con las películas blancas y una partición: dan amargura.
Y ahora un poco de historia de la misma "fruta prohibida", como habrás adivinado, por supuesto, la toronja.
¡La toronja es una fruta brillante, jugosa, hermosa e increíblemente saludable! Especialmente fuera de temporada, porque es rico en vitaminas, lo que significa que mejora la inmunidad.
También satura nuestra piel con antioxidantes, reduce el apetito debido a su sabor ácido y ayuda a perder peso.
Curiosamente, no hay evidencia de la antigüedad sobre la toronja. Porque entonces no existían.
En los manuscritos de los siglos I-II. ANTES DE CRISTO. hay menciones de limones y naranjas. Incluso sobre los mandarines, si profundizas en los manuscritos, puedes encontrar algo un par de miles de años antes que nosotros. ¡Pero no hay nada sobre la toronja!
El caso es que este increíble cítrico se dio a conocer en el mundo mucho más tarde.
Es decir, en 1750. Esto fue hecho por el sacerdote botánico galés Griffiths Hughes o el reverendo Griffith Hughes (1707 - alrededor de 1758), según otras fuentes.
Estuvo en Barbados en una misión cristiana y mientras estudiaba botánica en paralelo, un sacerdote naturalista, también indagó en la Biblia. ¿Y qué vio allí?
Sobre esto Hughes escribió el libro "La Historia Natural de Barbados", en el que incluyó la primera descripción de un pomelo, entonces desconocido para el mundo civilizado.
Como sacerdote, Griffith, designó a la toronja con el nombre apropiado, llamó a la fruta como la "fruta prohibida", creyendo que fue la toronja la razón por la cual Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso.
El trabajo de Hughes fue muy elogiado por K. Linneo, pero muchos entonces lo consideraron un "fraude científico".
¿Sabes por qué? Porque nadie podía creer que la naturaleza pudiera crear algo entre un limón y una naranja, o tal vez una granada interviniera allí. Esto solo podría ser hecho por estafadores, o algún tipo de milagro creado... Dioses ?!
El fruto prohibido de la fruta roja con pulpa roja no duró mucho, ya que poco después los comerciantes jamaicanos lo rebautizaron como el mismísimo “pomelo”. Lo que realmente significó... ¡toronja!
Bueno, ¿de dónde viene la uva (uva del inglés), te preguntarás? Esto nunca lo veremos, ya que no vivimos en la región donde crece el pomelo, pero estos frutos crecen, juntándose en las ramas en verdaderos pinceles, asemejándose a la forma de la uva.
¡Eso es todo por hoy!
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