✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅👌 Estoy seguro de que todas las amas de casa se han encontrado con una situación así cuando queda un pequeño trozo de carne picada en el congelador. Y aquí surge la pregunta, ¿qué se puede preparar a partir de ella?
Hoy quiero invitarte a cocinar el plato más simple, para cuya preparación solo necesita 250-300 g de carne picada y se requiere la misma cantidad de kéfir. Y a partir de esta cantidad, puedes cocinar una cena completamente completa.
✨ La receta es muy simple, todos los ingredientes están disponibles, el resultado es genial. Pruébalo, ¡estoy seguro de que te gustará! 🥰
📕 Entonces, para cocinar necesitarás: 🥙
Kéfir (cualquier contenido de grasa es adecuado) - 300 ml
Carne picada (lo que más te guste) - 300 g
Huevo de gallina (categoría seleccionada) - 1 ud.
Cebollas (tamaño mediano) - 1 ud.
Harina de trigo - alrededor de 150 g
Sal, pimienta negra - al gusto
Polvo de hornear - 5 g
Aceite vegetal - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Vierta el kéfir en cualquier recipiente adecuado, es deseable que esté a temperatura ambiente, o simplemente calentarlo un poco en el microondas. A continuación, agregue la carne picada ya hecha.
A continuación, ponemos las cebollas finamente picadas, es recomendable batirlas con una batidora o rallarlas, romper el huevo, poner en levadura y añadir pimienta negra y sal al gusto.
Mezclar todo bien con una cuchara o batidor. Puedes ir más allá y lograr una consistencia más uniforme con una licuadora. Pero eso depende de ti.
Ahora tamice y agregue la harina y la levadura en polvo.
Revolver.
Vierta suficiente aceite en la sartén para freír, caliéntelo. Con la ayuda de una cucharada, extienda la masa preparada, recorte y dé una forma redonda más precisa. Freír a fuego lento durante 3-4 minutos. Incluso puedes cubrir la sartén con una tapa.
Luego dale la vuelta y fríe el otro lado durante otros 3-4 minutos. Retire los panqueques terminados de la sartén y transfiéralos a servilletas para eliminar el exceso de aceite. ¡Y sírvela en la mesa!
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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Saludos, Ocsana!