¡Hola amigos! He hecho muchas tartas en mi vida, sencillas y complejas. Solo puedo decir una cosa: una receta no es un vago, esto es más, esto es menos, un poco de esto, un poco de esto, todo a ojo, etc.
Una receta es una cantidad de ingredientes equilibrada y calculada con precisión, que da como resultado un producto de calidad. Me mantengo firme en lo que te aconsejo también. Yo mismo soy del país de los soviéticos.
1. Pastel de Pascua Real
Este pastel de Pascua Real (receta) Considero uno de los mejores en cuanto a sabor se refiere. Es delicado, aireado, fragante, nada seco y simplemente se derrite en la boca. En resumen, ¡perfecto!
2. Guirnalda de pascua kulich original
Este pastel es Corona de Pascua (receta)tan bonito y original que es imposible no cocinarlo. Puede parecer que no hay suficiente muffin en un rollo para un pastel de Pascua, pero se cree que la receta es así. la masa y el relleno se combinan armoniosamente, que la idea de que falta algo ni siquiera llega a cabeza.
3. Receta antigua de pastel de mantequilla de Pascua
Yo sé eso Pastel de Pascua Panettone no cocina con levadura. Para ello, utilice una levadura especial de Levito madre. Y no es aconsejable comenzar con una levadura de este tipo por el simple hecho de hornear para Pascua (incluso si hornea una docena de pasteles de Pascua). Entonces pensé en cómo podría adaptar el exquisito hermano italiano a la levadura.
4. Pastel de Pascua clásico
Hay muchas recetas de pasteles, pero existen recetas básicas tan clásicas que no envejecen con el tiempo y no pierden su relevancia. Esta receta fue publicada en The Book of Delicious and Healthy Food, aunque lo cambié un poco. En mi opinión absolutamente no objetiva, esta es una receta muy buena y confiable para el pastel de Pascua, y si prefieres los clásicos, entonces esta opción es para ti.
5. Pastel de Pascua en pasta choux del libro de cocina de 1927
A veces me gusta leer recetas antiguas ya veces encuentro cosas interesantes. Esta vez me gustó receta de tarta de natillas, Lo adapté a la realidad moderna y obtuve un maravilloso pastel de natillas de Pascua. Para ser honesto, no esperaba tal resultado: la masa es finamente porosa, no seca y muy, muy tierna.
¡Feliz Pascua de Resurrección, queridos amigos!