Si no acepta los tintes comprados para colorear huevos de Pascua, ¡este método es para usted! La cáscara de cebolla es el colorante más natural y seguro. En esta receta te diré cómo prepararla adecuadamente.
Simplemente puede teñir los huevos en la piel de la cebolla. Pero esos huevos resultan aburridos y quiero diversificarlos con un patrón. Por lo tanto, también mostraré lo fácil y simple que es hacer un patrón de malla sobre tintes.
Para ello, solo necesitamos una venda elástica médica, que se puede encontrar en cualquier farmacia y cuesta muy poco.
¡Estos huevos de Pascua resultan hermosos, inusuales y decorarán tu mesa de Pascua con dignidad!
Ingredientes:
- huevos - 10 piezas
- cáscara de cebolla
- vendaje tubular elástico n. ° 1 o n. ° 2 - 50 cm
Receta paso a paso
1. Vierta agua en una cacerola con cáscaras de cebolla. Tengo una cacerola de 3 litros. Cuantas más pieles de cebolla, más intenso será el color.
Ponemos la sartén al fuego. Cuando el agua hierva, cocine la cáscara de cebolla por otros 1-2 minutos.
2. Cubre la sartén con la cáscara con una tapa y deja enfriar el agua. Lo dejé enfriar durante la noche.
3. Mientras el agua se enfría, prepara los huevos.
Para dar un patrón a los huevos, usaremos un vendaje tubular elástico de este tipo, es bastante económico.
Lo tengo de 50 cm de largo.
4. Tome 1 huevo crudo y coloque suavemente una venda elástica sobre él. Lo cosemos de un lado con hilos. Por otro lado, corte el vendaje restante. Coser el otro lado con hilos de la misma manera.
5. Así es como debes poner un huevo en un vendaje.
De un vendaje de 50 cm, obtuve 10 huevos. Es mejor usar un vendaje tubular elástico n. ° 2, pero el primer número, como el mío, también funcionará.
6. En la solución de cebolla enfriada ya preparada, coloque con cuidado los huevos uno a la vez. Los huevos deben estar a temperatura ambiente.
Agua salada por aproximadamente 1 cucharadita. sal para que si el huevo revienta, la proteína no se escape. Cubra la cacerola con una tapa y deje hervir a fuego medio.
7. Después de que hierva el agua, cocine los huevos durante 5 minutos. Después de 5 minutos, apague el fuego y deje reposar los huevos en esta solución durante otros 5 minutos.
8. Retire con cuidado los huevos duros de la sartén y déjelos enfriar. Quitamos el vendaje.
9. Para darles a los huevos un hermoso brillo, engrasa con aceite vegetal.
Los huevos de Pascua resultaron hermosos y con un patrón inusual. Prepararlos es simple y no difícil. Además, una gran ventaja en tal coloración de huevos es su naturalidad.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com