¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de arenque en salsa de crema agria. El arenque es delicioso no solo en forma salada, sino que también es sabroso cuando está caliente, por ejemplo, de acuerdo con esta receta.
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Receta:
Arenque fresco congelado - 1 kg
Crema agria - 1 vaso
Harina - para deshuesar
Sal, especias, hierbas al gusto.
METODO DE COCINAR
descongelar el arenque fresco congelado, destripar el mío y cortarlo en porciones y sal.
Si lo desea, puede separar los huesos.
enrollar en harina y freír por un lado en aceite vegetal hasta que estén doradas, ahora dar la vuelta y poner las cebollas picadas en cuartos de aro.
Cerrar la tapa y freír a fuego lento hasta que la segunda cara del arenque esté cocida y la cebolla blanda.
como estara la cebolla blanda
vierta la crema agria, espolvoree con hierbas, pruebe con sal, si es necesario agregue y cocine a fuego lento durante 2 minutos, como crema agria el plato esta listo para derretir y calentar, puedes retirar del fuego y servir con cualquier guarnición, me gusta servir con puré de patatas.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación.